三伏天寶寶吃什麼最好?吃這些補氣又去火
三伏天如何調整飲食是人們最為關注的話題,今天,小編介紹幾道健康食譜,希望大家愉快舒適度過三伏天。
1、三豆湯。
材料:綠豆,赤小豆,黑豆,紅糖。
做法:將三豆洗淨,用冷水泡半個小時;三豆放入鍋內,加適量水,小夥燜煮;大概四十分鐘左右
營養價值:早在古代,《綱目拾遺》記載每日煮湯,與小兒吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此湯飲之;搗搽敷上,其毒自消。三豆湯有解毒敗火、清涼解火之效,是三伏天最佳食譜之一。
後,豆香溢出,豆質變軟後,加入適量的紅糖即可。
2、苦瓜炒蛋。
材料:苦瓜一根、雞蛋一顆。
做法:將苦瓜洗淨,切片狀,雞蛋打入碗中,攪拌成蛋花;鍋內放入適量的油翻炒苦瓜,苦瓜由深綠色變為淺綠色、質變變軟時,再加入蛋花;再翻炒兩分鐘加入適量的鹽和味精即可。
營養價值:夏季吃苦味食物,有清熱祛暑、緩解疲勞之效,幫助人們健康度過夏季。
3、山藥排骨。
材料:山藥300克、排骨350克,蔥花少許。
做法:將所有食材洗淨,排骨開水泡洗後祛除腥味及血絲;放適量的水在鍋內燜煮排骨,待水開後,放入切好的山藥;燜煮大概20分鐘後,湯色變白,香味飄散,加入適量的鹽和蔥花即可。
營養價值:三伏天炎熱濕氣重,人體排汗嚴重,鉀鈣微量元素流失嚴重,容易傷陰耗氣,此時最應該食用補血益氣、滋陰養脾的食物。山藥排骨是極好的滋陰食材,並帶有補鈣之效。
4、紅糖姜水。
材料:紅糖100克,薑20克。
做法:將薑洗淨,切片狀;煮一鍋開水,放入薑片和紅糖,煮30分鐘即可。
營養價值:民間素來有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法,夏季吃將生髮陽氣,祛濕排毒,化痰止咳。三伏天喝紅糖姜水符合陰陽相合,科學養生的原則。
三伏天寶寶吃什麼好
三伏天寶寶吃什麼好:多酸多甘
三伏天寶寶應該多吃酸甜的食物。夏天酷熱高溫,人們喜歡喝冷飲,喝水多,導致濕氣侵入人體,而外濕入內,使水濕固脾,引起脾胃升降,令寶寶的消化功能產生障礙,出現積水為患,引起食欲不振等。
按中醫養生學的觀點,暑濕對脾非常不利,而味苦的食物具有瀉燥的功能,不宜多吃,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。
並且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以寶寶夏季三伏天應適當地多吃一些性酸性甜的食物。
推薦:
水果:鳳梨、西瓜等。
麵食:可自製模具,將寶寶“厭惡”的麵食塑造成水果、小動物造型,然後用全麥粉、豆粉、精白粉調配色澤;
肉類:雞肉、鴨肉、魚肉、動物肝臟等;
蛋類:雞蛋、鵪鶉蛋;
海產品:藻類。
三伏天寶寶吃什麼好:補氣去火
三伏天氣溫高,不僅帶給寶寶身體上的不適,還容易導致火氣上升,這期間寶寶會表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。
因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。所以說,三伏天寶寶應該多吃補氣去火的食物。
祛火的食物:
上佳選擇:苦瓜、番茄等性涼、清暑的蔬果;
同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。
狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
推薦補氣去火食譜:
時素雞蛋:將黃瓜、木耳(或香菇)、雞蛋、胡蘿蔔一起炒;
營養豆腐:將草魚(去骨)、木耳(或香菇)、碎豬肉、豆腐、玉米粒、青豆一起蒸。
三伏天寶寶吃什麼好:新鮮乾淨
三伏天寶寶飲食應該保持新鮮乾淨。吃應季的食物水果。中醫認為,胃為後天之本。夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。
新鮮蔬果營養素的構成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質也會讓人久食而不厭。
推薦:
應季蔬菜:青菜、黃瓜、冬瓜、油菜、青椒、番茄、胡蘿蔔、檸檬、莧菜等
水果:桃子、西瓜等,時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。
注意:
但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。
三伏天寶寶吃什麼好:補水養生
三伏天寶寶還應該多吃湯湯水水來養生。中醫理論中夏為陽,夏季是陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發之時,人體陽氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢,體內凝寒之氣處於易解的狀態。
三伏天,人稍勞作或運動,就大量出汗,接著產生強烈的口渴感。而寶寶也因為運動導致大量出汗,因此,補水養生便成為三伏天的重中之重。
媽媽們要特別注意:
三伏天時期,兒童的脾臟功能弱,對含激素、添加劑多的食物解毒能力差,因此應儘量少吃韭菜、豬肉、扁豆等,做明目用也要少食肝臟,最好用羊肝代替豬肝。