寶寶日常飲食需要注意什麼

寶寶“禁”鹹食

百味鹽為主，食鹽可謂調味品中的老大。在現代膳食中，兒童鈉鹽攝入量逐漸增加，其中既有家庭一日三餐的鹽超量，也有零食中含鈉鹽增多。最近，兒童保健專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，不宜攝入過多的鹽，飲食應該以清淡為主。

太鹹引發呼吸道感染，據調查統計，兒童患上高血壓的越來越多，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過鹹的食物。過咸食物導致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。

寶寶“禁”偏食

兒童偏食比例高達30%

挑偏食現象會發生在各個年齡段，6個月就是寶寶開始偏食的時間。

常見問題包括吃得少而慢，對食物不感興趣、不願嘗試新食物、強烈偏愛某些質地或某些類型的食物等。何少茹強調，現在不少獨生子女家庭存在餵養過度關注、飯桌上逼哄騙的緊張氣氛，孩子在壓迫氣氛當中進食心理負擔沉重、更加厭惡反感其挑剔的食物。

兒童問題飲食行為，可能導致營養不良、發育遲緩等系列健康問題。而對於挑偏食，藥物治療療效甚微，行為矯正更加重要。可以讓寶寶適度體驗饑餓，如果吃飽可以允許他（她）不吃，減少進餐分心（電視、故事、玩具）。此外，用市面上各種類型的模具把食品做成有趣的形狀等能從色香味上刺激孩子食欲。何少茹指出，必要時，父母應諮詢相關領域的專家，對幼兒口腔運動進行必要訓練。

第一，兒童飲食要注重營養搭配，美國專家克勞斯研究提到的兒童營養素搭配是這麼說的，兒童飲食中的穀物，也就是米、面等主食中所含的碳水化合物，可以給孩子的大腦活動提供足夠的能量，如若不足，就會造成大腦能量供給不足，影響反應能力。

第二，乳製品中富含的蛋白質不僅是大腦組織細胞的構成成分；它還能分解為氨基酸，作為神經遞質參與大腦活動中神經信號的傳輸。需要提醒的是，脫脂奶和低脂奶只適用于肥胖和高血脂的孩子；對一般孩子，還是要喝全脂奶。

第三，果蔬中含有的維生素會參與大腦的代謝，一旦出現維生素攝入不足，極易影響大腦活動。

第四，魚肉，尤其是深海魚含有DHA，作為一種必需脂肪酸，對腦神經的生長發育極為有利，而且可增強記憶與思維能力、提高智力。

寶寶日常食需要注意什麼？不過，這些營養素對孩子大腦發育的作用是綜合體現的，單補充任何一種都很難達到效果。因此，日常兒童飲食中，父母應將碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養素均衡搭配，只要按照這個原則準備飯菜，就能對孩子的智力發育有益，而不一定要照搬美國專家克勞斯給出的食譜。