補鐵和胡蘿蔔素的糖水櫻桃

補鐵和胡蘿蔔素的糖水櫻桃

此食品含有豐富的鐵和胡蘿蔔素，櫻桃含鐵比蘋果、橘子高20倍，居水果之首；含胡蘿蔔素也比蘋果、橘子高4-5倍。另外還含有鈣、維生素B、維生素C等多種營養素。嬰兒食用能補充鈣鐵的需求，有利生長發育。

補鐵和胡蘿蔔素的糖水櫻桃

原料：成熟櫻桃100克，綿白糖15克。

製作：

1、將櫻桃洗淨，去把、去核，放入鍋內，加入白糖及水50克，用小火煮15分鐘左右，煮爛備用。

2、將鍋中櫻桃攪爛，倒人小杯內，晾涼後餵食。

3、注意製作中一定把櫻桃核和皮去淨。

特點：酸甜適口，色澤紅豔。

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