讓孩子冬季不反復感冒的食療

小兒反復呼吸道感染，簡稱複感兒，是指體質較弱的孩子在較長時間內反復不斷地發生感冒、發熱、咳嗽、流涕、咽喉腫痛等呼吸道感染。這主要與孩子免疫功能低下、營養不良或不合理、吸入了煙塵、粉塵、蟲蟎等有關。那麼，面對種種這樣體弱的"複感兒"，家長該怎麼辦呢？

中醫認為，這是孩子先天不足，後天失調，脾失健運所致，可用食療和藥膳加以調理：

溫肺雞湯糝

母雞肉250克，豬腿肉300克，均切塊。麥片100克，麵粉200克備用。在雞、豬肉中加肉桂10克、黨參20克(包在紗布內)，再加清水3000毫升煮湯，使肉熟爛。取出肉桂、黨參，得湯2000毫升左右。再把雞及豬肉撈出，撕成絲狀。然後將麥片倒入煮好的湯內燒沸，並緩緩加入麵粉，調成糊狀，與麥片等充分調勻，加鹽及胡椒粉適量。食用時可盛一碗糝，並加入適量撕碎的雞和豬肉，淋上香油及醋少許。可佐餐，也可當點心食用。每次吃一碗。常吃有預防反復呼吸道感染的良好作用。

辛夷煲雞蛋

辛夷花9克，雞蛋2只。先將蛋整枚打入沸水中略煮片刻，然後再加入辛夷花同煮2～3分鐘即成。吃蛋及湯，鹹甜任意。可連續食用一周。對反復上呼吸道感染、過敏性鼻炎有效。