美味紅寶石：孕婦到底能不能吃石榴？
有的人說，石榴籽多，象徵著多子多福，所以孕婦一定要吃石榴。有的人說，石榴都是水分，沒有營養，吃起來也麻煩，不適合孕婦吃。其實石榴果肉紅紅的，晶瑩剔透，像極了紅寶石，更讓人驚喜的是，它不但有好看的外表，還有酸甜可口的好滋味。很多孕媽媽懷孕後，都愛上吃石榴，那麼，孕婦可以吃石榴嗎?孕婦吃石榴有什麼好處嗎?
【孕婦能不能吃石榴?】
石榴中含有多種人體所需的營養成分，其中包括維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴中含有豐富的維生素C，能保護細胞，提高人體的免疫力，還能促進鐵的吸收，幫助孕婦預防缺鐵性貧血。孕婦可以吃石榴，不僅對自身有好處，同時還能促進胎兒的健康成長。
有研究發現，懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發育損傷的幾率。並可以有效地改進食欲不振的症狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營養吸收。另外，石榴汁裡含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護神經系統穩定情緒的作用。
【孕婦吃石榴的好處主要體現在以下幾點】
1、補充孕期營養
石榴是一種含有豐富營養成分的水果，含有多種人體所需的營養物質比如有維生素C及B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質，孕期適量吃石榴能提供更多的營養。
2、補血、促進鐵吸收
懷孕期間容易發生貧血現象，孕婦已成為貧血高發特殊人群，缺鐵或葉酸是造成孕婦貧血主要原因。研究人員建議孕婦每天要攝取一定量瓜果，而石榴是一種既具有食用價值，又有藥用價值果中之王。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒(酒類孕婦請儘量遠離)，具補血功能。可見孕婦吃石榴不僅對自己身體好，而且對胎兒的成長也有一定的好處，愛吃石榴的孕婦們可以放心大膽地享受美味了。
3、緩解早孕反應
石榴的口感非常好，含有石榴酸等多種有機酸，能幫助消化吸收，增強食欲，能幫助孕媽媽緩解孕早期食欲不振的狀況。尤其是在妊娠反應嚴重的時期，孕媽媽可以適當吃石榴來緩解孕吐症狀。石榴中富含維生素C和B族維生素，以及鈣、鐵等多種營養元素，有安胎止吐的作用。
4、緩解孕期疲勞
孕婦在孕期吃些石榴或者喝石榴汁，還可以緩解孕期帶來的肩膀酸痛、眼睛疲勞等症狀。
5、減低胎兒大腦受損幾率
有研究發現，懷孕期間喝石榴汁能降低胎兒大腦發育受損的幾率。胎兒在母親子宮內成長期間，可能會因為腦部缺氧不足而造成腦組織損傷和大腦性麻痹這樣的腦部突發疾病，孕期適當吃石榴可預防胎兒大腦發育受損。並且石榴中含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護神經系統穩定情緒的作用。
【孕婦吃石榴的注意事項】
石榴雖然富含營養，但在食用方面也有所要注意的地方。
1、有胃炎以及瀉痢的孕婦最好別吃石榴。
2、石榴屬於溫性食物，吃多了容易上火，所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒發黑，吃完後應該及時漱口。
3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結的孕婦要慎食，有糖尿病的孕婦不能吃石榴。
4、有支氣管炎的孕婦最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
5、在選購石榴時，建議以過時飽滿，重量較重、且果皮表面色澤較深的較好。並且石榴不宜保存太長時間，建議買回來一周之內吃完。
【孕婦怎麼剝石榴】
石榴好吃而且營養豐富，許多人都愛吃，但是，因為剝石榴比較困難，所以不少人對這項美食都望而卻步。孕婦想要吃到美味的石榴，可以採取以下的剝石榴的方法哦。
step1：先將石榴洗淨，頭尾各削下一小片，2cm左右。根據石榴的瓣在每瓣的外皮上拉一刀。
step2：在一個大碗中裝入水，然後將石榴放入水中;接著按著石榴的紋路將果粒剝下來。這樣能防止用刀切或用手掰時的果汁四濺，還能避免過多的石榴汁留在手上難以洗去。
step3：在水下掰果粒會沉下去皮會浮上來，接著用漏勺將果皮撈出來，再把果粒過濾出來就可以了。
【適合孕婦食用的石榴食譜】
石榴蘋果汁
材料：石榴、蘋果、檸檬各1個
做法：
1、用方便快捷的方法取出石榴的果實;將蘋果清洗乾淨、去核、切塊;將檸檬洗乾淨;
2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機中榨汁即可。
功效：石榴富含人體所必須的多種營養成分，其中包括維生素C和B族維生素、有機酸等，能增強人體免疫力;蘋果中富含鋅，是構成核酸及蛋白質不可缺少的營養素，多吃蘋果能促進胎兒的大腦發育，並且蘋果中富含膳食纖維，能促進消化，緩解孕期便秘。檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中，營養豐富，是孕媽媽孕早期的健康飲品。
甜石榴西米粥
材料：石榴、西米、蜂蜜
做法：
1、將鮮甜石榴去皮，取子掰散;
2、西米洗淨，入開水鍋內略氽後撈出，再用冷水反復漂洗，瀝幹水分備用;
3、取鍋加入冷水、石榴子，煮沸約15分鐘後，濾去渣，加入西米，待再沸後，調入蜂蜜待滾，最後關火冷卻後即可食用。
功效：這款粥健胃提神、增強食欲，並且有調理腹瀉預防癌症的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素，能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。
石榴火龍果優酪乳沙拉
材料：石榴、火龍果、優酪乳
做法：
1、石榴去皮，取出石榴的果實;
2、將火龍果切成小丁;
3、將優酪乳倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。
功效：這道飲食非常適合夏季食用，具有開胃的功效。並且石榴、火龍果都是富含營養的水果，對孕婦和胎兒的發育都有不錯作用。優酪乳具有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效，還能調理腸胃。