五道美食 寶寶越吃越“養眼”
想給寶寶一雙明亮的大眼睛,媽咪們一定絞盡了腦汁,對寶寶的日常生活悉心照料,但是依然擺脫不了寶寶近視的結果。護眼行動現在開始!小編即將為靚媽們推薦寶寶的護眼法則哦!
這些食物可以護眼? 傳說中的護眼食物如菊花、胡蘿蔔真的可以護眼嗎?錯!媽咪們可別亂闖哦!
食物一:菊花茶
長時間對著電腦或電視,不僅眼睛會疲勞,而且會造成頭暈、腦脹等症狀,此時媽咪會不會為寶寶準備一杯菊花茶來護眼呢?但是你可知道,菊花可以引起嚴重過敏性結膜炎,特別是那些曾經有過花粉症(枯草熱)的變應性結膜炎病史的寶寶需要特別注意。可見,雖然菊花茶能養肝明目,但是寶寶一定要適量飲用,而且飲用時一定要考慮自身體質是否適宜哦!
食物二:胡蘿蔔
雖然目前對過量食入胡蘿蔔和患白內障的關係目前還沒有具體的研究,但有的學者認為,過量食入胡蘿蔔後可能會患白內障。因為胡蘿蔔裡含香豆素、補骨酯素等,這些物質在紫外線的作用下可變成有毒性的物質。紫外線本身就可以導致白內障,這些有毒物質則增加了白內障發展的危險性。所以媽咪不能將胡蘿蔔列入寶寶的護眼食物中,而且別讓寶寶過量的食用胡蘿蔔哦!
三種常見食物:吃出近視寶寶 食物一:甜品
甜品是每一個寶寶的最愛。什麼?甜品會助長寶寶近視?下面看看專家怎麼說的吧。
據有關專家測定,甜食可以助長近視眼的發展。這是因為,甜食中的糖分在人體內代謝時需要大量的維生素B1,如果機體中糖分攝入過多,維生素B1就會相對不足。同時,糖是酸性物質,在機體代謝過程中會大量消耗機體內的鹼性鈣,結果也同樣會造成體內鈣的缺乏引起近視。因此,有專家建議:患了近視眼的寶貝,應該儘量少吃甜食。
小編建議:當然,媽咪們也不要剝奪了寶寶愛甜食的“權利”,適量給寶寶吃一些甜食,對寶寶身體也是有好處的。不過,媽咪一定要注意給寶寶補充維生素B1和鈣哦!常見含有維生素B1的食物有穀類、豆類、酵母、堅果,此外,動物的心、肝、腎、腦、瘦肉也含有較豐富的維生素B1。常見含高鈣的食物有乳類與乳製品、豆類與豆製品、海產品、肉類與禽蛋等。媽咪們是不是找到方法了呢?
食物二:蒜
過量吃蒜的寶寶也容易發生眼疾?媽咪們趕快跟著小編來看看是怎麼回事呢。
大蒜是很好的調味品,對不少的疾病有一定的預防作用,適量食用確實大有益處。但是,如果長期過量地吃大蒜,尤其是患上眼病和經常發燒、潮熱盜汗等虛火較旺的寶寶過多吃蒜,會有不良影響。故民間有“大蒜百益而獨害目”之說。眼病寶寶在治療期間,必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生薑、辣椒這五辛和其他刺激性食物,否則將影響療效。
小編建議:雖說過量的吃蒜對寶寶的眼睛無益,但是蒜無疑是營養豐富的食物。所以媽咪們可以在烹飪的時候加一些蒜作為調味料,美味又健康哦!
食物三:燒烤
如果說大蒜是“百益而獨害目”的話,那麼燒烤可以算是“百害而無益”了,所以燒烤會使寶寶近視也不足為奇了。
近日,美國一眼科權威的研究結果向人們揭示:攝入燒煮、熏烤太過的蛋白持質類食物,如考羊肉串、炸魚串等,將嚴重影響青少年的視力,促成眼睛近視。
近視眼的形成是在眼球的發育期,所以,眼球的發育期就是近視眼形成的高峰期。寶寶在眼球發育期用眼過度,會使眼睛睫狀肌長期持續地收縮,先造成調節痙攣,視力疲勞,此時若再食用過多的燒煮、熏考太過的蛋白質類食物,可使人體內鈣的謝發生異常,造成微量元素鈣的缺乏,其作用好比催化劑,促進了近視眼的發生。
小編建議:寶寶常吃燒烤極易上火,還會造成體內微量元素的缺乏,除此之外,燒烤中含有致癌物質,對寶寶的身體有害。所以,燒烤雖然美味,寶寶最好也別吃哦!
寶寶護眼營養一:鈣 飲食缺鈣,則會引起幼兒神經肌肉興奮性增高,使眼肌處於高度緊張狀態,從而增加眼外肌對眼球的壓力,時間久了容易造成視力損害,所以,多給孩子攝入含鈣的食物,瘦肉、奶類、蛋類、豆類、魚和蝦、海帶、蔬菜、桔橙等都含有相對豐富的鈣。奶和乳製品的鈣含量在人類食物中首屈一指,每1毫升牛奶的鈣含量超過1毫克,並且其中的鈣質還易被人體吸收,因此一定養成每天給嬰幼兒喝奶的習慣。
寶寶護眼食譜:排骨海帶湯
材料:排骨300g,幹海帶15g,紅蘿蔔50g,薑片3片,鹽適量。
做法:
1、海帶泡水1個小時,再沖洗乾淨。
2、鍋裡燒開水,加入海帶煮5分鐘撈起,用清水沖洗備用。
3、鍋裡加入排骨和適量的清水煮。
4、水開後,撇去浮沫。
5、把洗乾淨的海帶和紅蘿蔔一起下鍋大火煮開,改小火1個小時。
6、1個小時後,下鹽調味即可。
寶寶護眼營養二:維生素A 含維生素A的食物可以預防結膜和角膜發生乾燥和退變,可預防和治療“乾眼病”。眼睛的角膜乾燥,容易被細菌侵人而發生潰爛,可以造成穿孔,導致失明。維生素A還能增強眼睛對黑暗環境的適應能力。嚴重缺乏維生素A時容易患夜盲症。富含維生素A的動物的食物為豬肝、雞肝、蛋黃、牛奶和羊奶等;植物性食物如胡蘿蔔、菠菜、韭菜、青椒、紫薯以及橘子、杏子、柿子等。
寶寶護眼食譜:菠菜豬肝湯
材料:菠菜250g,豬肝200g,油、鹽、雞精各適量。
做法:
1、豬肝放水裡浸泡掉血水。
2、菠菜切成段,豬肝切成片狀。
3、再將豬肝放水裡過一次。
4、重新接水,燒開後放入豬肝,然後加入菠菜。
5、再次煮開後,加鹽、雞精調味即可。
寶寶護眼營養三:維生素C 維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一,缺乏維生素C容易使水晶體發生渾濁,從而患上白內障。多給幼兒攝取含維生素C的食物,如各種蔬菜和水果,其中青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨等含量最高。
寶寶護眼食譜:雜蔬粥
材料:大米100g,蝦米10g,南瓜30g,香菇6朵,娃娃菜50g,水500ml,蔥、香菜、牛肉粉、白芝麻、耗油、醬油各適量。
做法:
1、大米洗淨,鍋裡填上適量的水,將大米放入燉煮。
2、將南瓜去皮,切小塊;香菇洗淨,切成小塊;蝦米稍微浸泡一下;娃娃菜洗淨切成小塊;蔥切成蔥花;香菜切成香菜末。
3、大米大火煮開,轉小火燉煮10分鐘。然後將南瓜和香菇放入繼續小火燉煮10分鐘。
4、將娃娃菜和蝦米放入鍋中,繼續燉10分鐘。
5、加入牛肉粉,加入白芝麻,滴入蠔油,滴入醬油。
6、攪拌後關火出鍋。
寶寶護眼營養四:鉻 當人體內鉻含量下降時,胰島素的作用就明顯降低,使血漿的滲透壓上升,導致眼的晶狀體和眼房內滲透壓也發生變化,促使結晶體變凸,屈光度增加,造成弱視、近視。人體所需的鉻應從天然食物中攝取,如糙米、玉米、紅糖中含量都很高。此外,瘦肉、魚蝦、蛋、豆角、蘿蔔也含有一定量的鉻。
寶寶護眼食譜:茄汁玉米雞丁
材料:雞胸肉400g,番茄80g,澱粉15ml,玉米、食油、鹽、澱粉各適量。
做法:
1、玉米剝下玉米粒;雞肉洗淨切小丁;番茄洗淨、切桔瓣;澱粉用冷水調好備用。
2、雞丁加入鹽、澱粉拌勻備用。
3、鍋中油熱,倒入雞丁,滑散至八分熟(顏色變白即可)。
4、鍋中餘油,倒入番茄炒出汁。
5、倒入玉米粒,加少許鹽,炒勻,倒入滑散的雞丁,炒勻。
6、淋入澱粉汁,快速炒勻;調好味,盛入碗中即可。
寶寶護眼營養五:鹼性食物 身體疲勞是由於體內酸陛代謝產物大多使人體內環境偏酸所致,眼睛疲勞也不例外。體內環境偏酸時,會使得角膜、以及具有調節眼睛疲勞的睫狀肌發生變化,彈性和抵抗力下降,容易形成近視和弱視。如果多吃鹼性食物就會中和體內偏酸的環境,由此解除眼部的疲勞。鹼性食物有粗米、蘋果、柑橘、海帶及豆角、青椒等新鮮食物,媽媽要想方設法使寶寶多吃這些鹼性食物。
寶寶護眼食譜:清炒豆角
材料:豆角250g,大蒜2瓣,青椒1個,食用油、鹽、開水、蔥花各適量。
做法:
1、豆角洗淨切好備用。
2、鍋燒熱倒油放蔥花爆香,放入豆角煸炒。
3、鍋中加入適量開水,再加入鹽、大蒜,繼續煸炒,中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒。
4、炒至豆角九成熟時加入青椒,繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋。