月子裡怎麼飲食才健康
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月子裡怎麼飲食才健康?對於月子的飲食,我們傳統又有著許多的說法,那麼月子裡怎麼飲食才健康?下面養生之道網為您介紹月子飲食的知識。一、月子裡怎麼飲食才健康
傳統的月子飲食可以說是謹慎、小心又充滿了諸多的禁忌。但是現在,新媽咪在醫療等各方面比較完善的保護下受到的威脅相對減少,那些傳統月子食譜的禁忌在人們的心目中也越來越淡了,新舊觀念下的月子飲食無時無刻不在交鋒,一起來看月子飲食6大新舊觀念pk!
1、舊觀念說:生完孩子不能喝水,不然松松的肚皮可就再也回不去啦
新看法:錯!有的老人說產後喝水會引起內臟下垂,肚皮鬆弛難以恢復等症狀,但中西醫理論方面都沒有任何支持這種說法的理論。而且,新媽咪在產後應該多補充一些水分,原因我們在上面已經解釋過了。不過,坐月子時的媽媽們循環系統和消化系統仍舊在恢復中,如果一下攝入大量的水會造成水腫現象,所以建議媽媽們口渴時,可以采多次小口喝水的方式。
2、舊觀念說:生產完趕緊就喝催奶湯
新看法:錯!保證寶寶有充足的奶水是坐月子的媽媽必須要做的工作,催奶湯也是很好的食補來源,但是剛生產完的媽媽們大多乳腺管還未完全通暢,這時要是太急著喝催奶湯,在產後前兩三天的漲奶期可能會把新媽咪疼哭的!所以有催奶功能的湯和食物應該在產後三天左右進食。
3、舊觀念說:生完孩子最怕著涼,千萬別吃蔬菜和水果
新看法:片面!前半句阿婆說的很對,產後的新媽咪身體虛寒,不能著涼,忌生冷,可還是能吃蔬菜和水果的。雖然大多數蔬菜和水果都屬涼性,但只要經過適當的燒煮就不會對身體造成損害。而且蔬菜中大量的維生素和纖維、水果中的果膠,對新媽咪的精神恢復和產後排毒都是有利的。所以,對於體質較虛的人來說,少吃些苦瓜、蘿蔔纓、芹菜等過於涼性的的菜肴,或者在吃水果前先在暖氣或者太陽下放一會兒,都是很有效的“防涼”小辦法。
4、舊觀念說:別喝水,喝米酒
新看法:片面!喝水的問題我們已經討論過了,而米酒這個食材對於坐月子的媽媽來說則具有明顯的兩面性。一般來說,它有活血、促進血液迴圈的作用,能夠幫助排出惡露,但由於酒精對子宮的收縮又有抑制的作用,會延長子宮復原的時間,所以新媽媽在分娩一周內最好避免食用含酒精的食物。
5、舊觀念說:湯最有營養,每天都喝不限量
新看法:片面!煲湯味道鮮美,容易消化,還能促進乳汁分泌,的確是月子食譜裡最優的一種。但喝湯也是有學問的,千萬不能因為以上好處就無限制地喝,不然除了會引起寶寶消化系統不適、拉肚子以外,還會讓媽媽自己乳☆禁☆房脹痛,甚至導致乳腺炎呢!
6、舊觀念說:月子菜不能放鹽,不然傷胃又回奶
新看法:錯!老人們認為月子裡吃鹽不利於下奶,而且還會傷腸胃,所以總是一點鹽也不放,但其實這樣的做法並不可取。新媽咪們由於產後出汗較多,乳腺分泌旺盛,體內的鹽分很容易流失,若不能適量補充,不但不利於身體的恢復,對乳汁的分泌也會有影響,一般來說,月子飲食中的鹽分減少正常量的三分之一即可。
二、下奶湯膳推薦
如果媽媽想要保持充分母乳,專家建議,產婦可多喝一些魚湯,木瓜湯,豬腳湯等高熱卡,高蛋白的湯膳,對生乳是有一定好處。
1、墨魚花生豬腳湯
材料:豬前蹄一隻,紅皮花生50克,墨魚幹半個(泡發)。
做法:先將豬前蹄剁成均勻大小,放入滾水中汆燙去腥汙後洗淨,水中放入薑片,酒,同煮;將豬腳花生放入煲鍋,水中加入薑片,黃酒,泡發的墨魚幹。大火煲開後,轉成中小火煲制一小時,直到豬蹄花生軟爛即可。
2、鯽魚木瓜湯(木瓜排骨湯)
材料:鯽魚1斤,薑2大塊,1片塞魚肚裡。
做法:鯽魚用鍋下油煎,往魚身上灑點鹽,煎至到幹水,剛起焦即可;。燒開水,放入薑,魚,木瓜,大火轉小火煮1-至1.5小時,加鹽調味。(鯽魚也可以用豬骨,豬肉代替,豬骨要先煮0.5—1小時,再放木瓜,準備食用時放鹽。
3、花生木瓜煲排骨
材料:木瓜100克,排骨250克,花生50克,薑10克,紅棗3顆,鹽適量。
做法:木瓜切小塊,排骨切塊,紅棗3顆洗淨、薑切3片,花生米洗清潔;放排骨和花生進煲裡,加適量水,中火煲開;放入木瓜和花生米,薑和紅棗適量加水,用小火煲1—2小時,煲好後加鹽調味即可。