寶寶補營養 這十個說法能信嗎

媽咪們一定經常聽到關於給寶寶補充營養的方法，這些耳熟能詳的方法到底是真理，還是謠言呢?別擔心，小編特意為靚媽們整理了給寶寶補營養常見的十個說法，看下去您就知道了。

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說法一：孩子需要吃紅肉(牛羊肉)來預防貧血

事實：孩子的年齡越小，出現鐵缺乏的可能性越大。美國亞特蘭大疾病控制與預防中心提供的資料顯示，1-2歲初學走路的孩子中，9%會出現鐵缺乏。在3-5歲的孩子中，該比例降至3%，而6-11歲的孩子中，該比例為2%。初學走路的孩子完全可以從他們的飲食中獲得大量的鐵，這是個好消息。很多家庭是天生的素食者或者不吃牛羊肉。何況，肉比較硬，小孩也難以咀嚼。

過量吃紅肉對寶寶身體無益：紅肉含有的脂肪基本是飽和脂肪，有的含量還不低。飽和脂肪對血脂的影響很大，多數的研究都認為過量的飽和脂肪是導致膽固醇升高的主要原因。過量食用紅肉，還會造成寶寶肥胖。

小編支招：紅肉含有易吸收的鐵，因此，孩子適當地吃一些是有好處的。但是，初學走路的孩子，也可以通過吃強化穀類食品和麵包、乾果(如葡萄乾)、菠菜、糖蜜、大豆、扁豆、雞蛋、魚以及家禽肉來滿足身體對各種礦物質的需要。10歲以下的兒童每天至少應攝入10毫克的鐵，這個數量很容易達到，一杯乳酪(含鐵約8毫克)和兩小袋葡萄乾(含鐵約2毫克)就行。

說法二：乳製品會加重孩子的感冒

事實：乳製品會增加黏液的產生或者使鼻腔分泌的黏液變稠，這種說法是完全錯誤的。孩子感冒時，鼻子和嗓子裡黏液是由感冒病毒引起的產生。而乳製品只是粘在了嗓子眼裡，讓人感到有點不舒服。

感冒時喝牛奶對恢復健康有好處：感冒後會使人食欲減退，而流涕、咳嗽、發熱等症狀都會增加機體能量的消耗，如果不能通過加強營養及時補充能量，就會延長病程。因此在患感冒後要多吃易消化的食物，口味宜清淡，適當多攝取一些蛋白質、維生素和微量元素，牛奶就是一個不錯的選擇。

小編支招：如果寶寶不喝牛奶，可給他別的液體，如白開水、果汁、稀粥或雞湯，直到他感覺好些。即使孩子沒有什麼食欲，也要讓他喝足夠的水，以防止脫水，並能使黏液流出鼻腔。

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說法三：牛奶+雞蛋是最健康的早餐方式

事實：牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。因此，要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。所以寶寶的早餐必須保證營養的均衡，單以牛奶和雞蛋作為早餐是不行的。

寶寶早餐應增加穀類食物：穀類食品含碳水化物多，實際上如果早餐沒有穀類食品，蛋白質就難以提供能量。所以寶寶早餐可增加一些像饅頭、麵條、稀飯等的穀類食物。

健康早餐怎樣搭：早餐要做到“幹稀搭配，主副食兼顧”，比如饅頭配豆漿、米飯炒菜、大餅豆腐花等。早飯的配菜中要加上魚類、新鮮蔬菜、瓜果等，至於肥肉、油炸食品儘量不要碰。但需要提醒的是，營養全面不代表暴飲暴食，否則只會加重腸胃負擔。

說法四：多給孩子吃鈣片補鈣

事實：很多鈣過量的寶寶會厭食、便秘，嚴重了還會患“鬼臉綜合症”，寶寶會長扁扁的朝天鼻、大嘴而且表情怪異。鈣過量還會導致骨頭過早成熟，也會影響寶寶將來的身高。

補鈣多少根據寶寶體質定：補鈣應該是給寶寶微調的過程，媽媽們千萬不可以簡單粗暴地對待，鈣過少過多都不行。如果爸爸媽媽們實在拿不准寶寶到底是缺鈣還是補鈣過量，最好去醫院做個微量元素檢查，這樣才好控制補鈣的度和量。

常見含鈣高的食物：媽咪可以從日常飲食中為寶寶補鈣，不一定非要用鈣片。常見含鈣高的食物有：乳製品、豆製品、蛋類、堅果、蔬菜、海帶、蝦皮等。

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說法五：果汁是健康的解渴飲料

事實：100%的純果汁肯定比汽水更有營養，但它並不是孩子渴時要喝的最佳的飲料。相反，你必須要限制孩子的果汁攝入量。否則，喝太多果汁會降低孩子對營養更豐富的食物的食欲，並可能取代牛奶而成為唯一一種他想喝的飲料。此外，由於果汁含糖多，過量飲用可能會損壞孩子的牙齒或者引起胃部不適。

營養學家建議：初學走路的孩子，每天將其飲用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子，每天的果汁消耗量也不應超過200毫升。另外，不要把果汁當作解渴的飲料，當孩子感覺渴時，白開水是最佳的選擇。

說法六：吃零食有害健康

事實：油炸食品、垃圾食品確實有害寶寶身體健康，但是不是所有的零食都是無益的。應該多給孩子吃些健康的零食，補充體內營養成分。特別是身材瘦小的孩子，最好晚飯後就給他們吃零食，從而額外補充營養。

常見的健康零食：優酪乳、無添加的堅果、豆漿、原味烤黃豆、燕麥片、全麥餅乾等。

寶寶必須杜絕的五種零食：果凍、可樂、速食麵、罐頭、爆米花。

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說法七：為了預防肥胖，要限制孩子的脂肪攝入量

事實：對於嬰兒和剛學走路的孩子，他們的大腦和身體成長極其迅速，每天所需要熱量40%是從脂肪中攝取的。發育中的大腦對脂肪酸及脂肪中的其他成分有著特殊的需求，脂肪攝入不足會影響寶寶的智力發育。因此，大部分專家建議，2歲以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脫脂牛奶。大一些的孩子仍然需要從飲食中攝入足量的必需脂肪酸，以利於皮膚健康正常成長、性激素的分泌以及維生素的吸收。但在2歲後，每天從脂肪中獲取30%左右的熱量(卡路里)就足夠了。

寶寶可攝入含不飽和脂肪酸的食物：脂肪的來源可分為動物脂肪與植物脂肪兩種。動物性脂肪包括豬、牛、羊油及肥肉、奶油等，雖是脂溶性維生素，但其不飽和脂肪酸的含量較少，不易消化。植物性脂肪其不飽和脂肪酸含量較多，是必需脂肪酸的最好來源，容易消化吸收。因此，在調配寶寶膳食時，應該採用含不飽和脂肪酸較多的植物脂肪。

說法八：牛奶是強壯骨骼是必需的營養食品

事實：的確，牛奶的確是最好的鈣源之一。但是，如果你的孩子不愛喝牛奶，他同樣可以從其他食物中獲得足夠的鈣質供骨生長發育所需。這些食物包括：優酪乳、乳酪、豆漿、甘藍、豆腐、深色蔬菜以及添加鈣的百分之百純果汁(如橙汁)。

營養學會所推薦的兒童每日鈣的攝入量：

1-3歲：每天需要600-800毫克的鈣。

4-8歲：每天需要800-1000毫克的鈣。

9歲以上：每天需要1000毫克的鈣。

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說法九：孩子不吃蔬菜就得不到必需的維生素和礦物質

事實：有些孩子不喜歡吃蔬菜，卻仍然很健康。原因是，他們喜歡吃水果。在孩子慢慢學習接受青菜、菠菜之類的綠色蔬菜過程中，水果是很好的營養替代品。

小編支招：如果你的孩子不吃胡蘿蔔，為了補充可能會缺乏的維生素A和胡蘿蔔素，你不妨給他吃一些杏或哈蜜瓜;草莓或柳丁可以代替菠菜用來滿足孩子對葉酸的需要。香蕉可以代替馬鈴薯作為鉀的來源;柑桔類水果可以代替甘藍滿足維生素C的需求。

蔬菜水果必須均衡攝入：不論如何，蔬菜和水果畢竟無法完全互相替代。蔬菜不僅富含人體必需的維生素和礦物質，而且還含有多種促進健康的植物化學物質。所以，你一定要不斷地為孩子提供蔬菜，讓他接受並喜歡蔬菜。這一點非常重要。

說法十：給寶寶吃蔬菜時最好削皮

事實：其實很多蔬菜連皮煮湯很有營養，如帶皮煮的蘿蔔湯、絲瓜湯。然而在你去掉皮的同時，也去掉了很多營養物質。

小貼士：如果媽咪擔心蔬菜殘留農藥，建議用洗米水充分清潔蔬果表皮以後，再連皮烹飪。

三種蔬菜必須削皮吃：

土豆：土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。

紅薯：紅薯皮含堿多，食用過多會引起寶寶胃腸不適。

荸薺：荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，寶寶吃了容易生病。