【寶貝愛吃】軟煎雞肝
材料：鮮雞肝100克，雞蛋一個(取蛋清)、麵粉、蔥花各少許。
做法：
鮮雞肝洗乾淨，切成片，下些許鹽調味，裹上麵粉、蛋清。
油鍋燒熱，滑入雞肝，小火煎至兩面呈金黃色，點綴蔥花即可出鍋。
動物肝臟主要是補充維生素A和鐵質，但其實我是不太建議給寶寶吃動物肝臟的，尤其是豬肝，雞肝應該稍微好一些。現在的養殖業太黑了，都不知道給動物們喂了什麼毒物，這些毒物，最後又都在肝臟裡代謝了……不過，現在的食品，又有哪些是真正天然安全的呢?
材料：鮮雞肝100克，雞蛋一個(取蛋清)、麵粉、蔥花各少許。
做法：
鮮雞肝洗乾淨，切成片，下些許鹽調味，裹上麵粉、蛋清。
油鍋燒熱，滑入雞肝，小火煎至兩面呈金黃色，點綴蔥花即可出鍋。
動物肝臟主要是補充維生素A和鐵質，但其實我是不太建議給寶寶吃動物肝臟的，尤其是豬肝，雞肝應該稍微好一些。現在的養殖業太黑了，都不知道給動物們喂了什麼毒物，這些毒物，最後又都在肝臟裡代謝了……不過，現在的食品，又有哪些是真正天然安全的呢?