月子食譜裡的湯湯水水!
各類湯湯水水是催乳食譜的重頭戲,以下幾種催乳湯是眾多寶媽的“終極秘訣”!
1、花生豬蹄湯
材料:豬蹄2個、花生150克,鹽、味精適量。
製作方法:將除去蹄甲和毛的豬蹄洗淨,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。
花生益氣、養血、和胃,豬蹄補血通乳,可治產婦產後乳汁缺乏。
2、米酒豆腐湯
原料:豆腐150克、紅糖50克、米酒50克。
製作方法:先將豆腐、紅糖加適量水煮,待紅糖化後,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝湯,1次食完,連食5天。
3、鯽魚湯
材料和方法:鮮鯽魚500克,去鱗、髒,加黃豆芽60克(或通草6克,中藥店有售)煮湯喝。每天兩次,吃魚喝湯,連服 3~5天。
原理:鯽魚能和中補虛,滲濕利水、通乳之功效。通草可通氣下乳,與鯽魚相配,效果更佳。鯽魚湯宜淡食。
4、絲瓜仁鰱魚湯
材料和方法:絲瓜仁50克,鮮鰱魚500克,共同熬湯。熟後吃魚喝湯。吃時可放些醬油,不放鹽,一次吃完。口服1次。連服3天。
原理:絲爪仁有行血、催乳功效,鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。喝湯對產後血瘀者還有一定的治療作用。
5、清淡肘子
材料和方法:豬肘子1只,當歸、王不留行各1份。三者按100:2:2比例,用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉,晚餐喝湯。
原理:當歸為補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便作用。王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。豬肘肉☆禁☆具有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配,有活血補血、通經下乳、強健身體作用,對產後無乳且體虛者尤宜。
6、阿膠大棗羹
材料:阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。
製作方法:將核桃除皮留仁,搗爛備用。將大棗洗淨,兌適量水放鍋內煮爛,用乾淨紗布濾去皮核,置入另一鍋內,放入冰糖、核桃仁文火燉之。
同時,將阿膠放碗內上屜蒸烊化後,加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。產後每日早晨服2~3湯匙,有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。
原理:本藥羹對絕大多數產婦的產後康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產婦,服用效果尤佳。
7、其他催乳食方
1 海帶根煮水喝,堅持喝一短時間,很管用的;
2 將當年產的花生米曬乾碾成末,用沸水沖成稀粥樣(不要太稠)服用。
3 豬油或雞油煎好荷包蛋,然後用油煎一下甜酒,加水煮開,倒入荷包蛋,放點紅糖(根據自己口味加)就可以了