[寶寶食譜]開胃輔食粥：胡蘿蔔山藥蛋黃粥

食材：

雞子黃純即溶蛋黃粉3克、山藥30克、胡蘿蔔30克、白米20克

做法：

1、將一小袋(或一小勺)雞子黃純即溶蛋黃粉倒入乾淨的碗中，加入適量的50℃左右的溫開水，調成糊狀備用。

2、山藥去皮，切成小丁，胡蘿蔔去皮切成小丁。

3、將胡蘿蔔、山藥和白米一起加水滾煮成粥。

4、將粥用攪拌機攪打後，將蛋黃糊鋪在粥上面即可給寶寶餵食。

營養小貼士：

山藥能為寶寶提供複合性的碳水化合物，也是能量來源，有養胃功效，蛋黃中含有豐富的營養成分，寶寶易消化好吸收，二者和美味的胡蘿蔔一起烹調，更能引起寶寶的胃口。