媽媽認好8類食物 有助寶寶消炎
俗話說：是藥三分毒。尤其是對免疫力比較差的寶寶而言，寶寶生病需要消炎吃太多藥顯然對身體也沒有好處。那麼還有其它方法幫助寶寶消炎嗎？答案當然是肯定的。媽咪們多給寶寶吃以下8種食物對寶寶消炎可是很有幫助哦。
黑木耳
美國營養專家研究發現，黑木耳柔軟肥厚，食而不膩，味美可口，經常食用能將腸道中的毒素帶出，還可降低血黏度，防止發生心臟病。給寶寶飲食中多吃一些黑木耳大有益處。
推薦食譜：雙花蝴蝶蝦
原料：蝦300克，西蘭花200克，菜花200克，木耳（水）50克，雞蛋白（半個），食鹽4克，薑5克，生粉5克，胡椒粉3克，植物油適量。
做法：1、將西蘭花和菜花洗淨備用。
2、木耳溫水泡發。
3、將基圍蝦去頭去皮， 用刀從蝦背上剝開，去掉蝦線後，在中間劃一小口，將蝦尾從洞中穿出。處理好的蝦仁中加入薑片、蛋清、生粉、胡椒粉和少許鹽，混合均勻後醃制五分鐘。
4、鍋中燒開水後，加入適量的鹽和幾滴油， 放入準備好的菜花、西蘭花和黑木耳焯一下， 撈出瀝幹水分備用。
5、鍋中加入適量的油，將蝦仁翻炒直至變色。
6、加入剛焯好的蔬菜一起翻炒，翻炒幾下後加入鹽和胡椒粉。
7、翻炒均勻後出鍋裝盤。
深綠色蔬菜
維生素E在人體對抗炎症中發揮著關鍵作用，這種物質的重要來源就是深綠色的蔬菜，如菠菜、西蘭花等。
推薦食譜：奶汁丸子西蘭花
原料：青蝦適量，土豆1個，糯米粉適量，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許。
做法：1、西蘭花洗淨，擇成小朵，把淡奶油和牛奶混合均勻備用。
2、將黃油放入鍋中，以小火加熱成液體狀後倒入麵粉，繼續以小火加熱，並用鏟子不斷慢慢翻炒，使油、面混合，並炒出濃郁的香味。
3、黃油麵糊略微降溫後，把牛奶、鮮奶油混合液慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌，以免麵粉結塊，煮成粘稠的奶油麵醬。
4、倒入雞湯稀釋奶油麵醬，並把事先炸熟的丸子倒入鍋中，以小火慢燉約10分鐘入味，或至湯汁稍粘稠。
5、把西蘭花倒入，調入鹽，轉大火煮2分鐘左右，或至湯汁粘稠地包裹住丸子和西蘭花即可。
堅果
堅果中含有抗氧化劑，能夠對抗炎症並修復炎症帶來的損傷。
推薦食譜：核桃仁粥
原料：核桃仁50克，大米60克。
做法：1、將大米和核桃仁洗淨。
2、同放鍋內煮熟即成。可供早晚餐作點心食！
優酪乳
營養學家發現，酸牛奶中的蛋白質和脂肪更易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高，還可促進食欲，增強消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝優酪乳不僅增強抗病力，還可治療習慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病症。
推薦食譜：紅薯優酪乳球
原料：紅薯500克，優酪乳1袋，麵包糠適量，沙拉油適量。
做法：1、將紅薯用消毒鍋蒸熟，用小勺研成泥。
2、優酪乳放冰箱凍結實，切成小塊。
3、紅薯泥準備好。
4、用紅薯泥包優酪乳塊製成丸子。
5、粘上麵包糠。
6、放油鍋中炸至表面金黃即可。
番茄
番茄中含有大量的番茄紅素，番茄紅素可減輕肺部炎症及全身炎症。
推薦食譜：番茄燒豆腐
原料：番茄2個，豆腐1塊，鹽、糖、蔥末、薑片各適量。
做法：1、將番茄洗淨，切塊。
2、鍋中熱油爆香蔥末和薑片，放入番茄翻炒，炒至有湯汁流出來。
3、將豆腐放入番茄中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入適量鹽和糖炒均勻即可。
甜菜
甜菜及甜菜根含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質，不僅能減少體內炎症，而且可降低癌症和心臟病風險。
推薦食譜：甜菜肉湯
原料：牛肉350克，甜菜根100克，土豆（黃皮）100克，胡蘿蔔100克，洋蔥（白皮）50克，菜花50克，芹菜100克，番茄100克，丁香5克，鹽5克，胡椒2克。
做法：1、先將甜菜去皮，切成月牙形。
2、 馬鈴薯、胡蘿蔔切成大塊。
3、 洋蔥、花菜、牛肉均切成3釐米見方的塊。
4、 番茄去皮剁碎。
5、 荷蘭芹切成末，備用。
6、 炒鍋上火，加牛肉，水（約600克），煮開後撇去浮沫，肉煮至軟爛時放入丁香，甜菜，馬鈴薯，胡蘿蔔，花菜，洋蔥，芹菜，番茄。
7、 待各種蔬菜煮熟後，加入鹽，胡椒，盛入湯碗內，撒上荷蘭芹末即成。
漿果
漿果中的花青素不僅賦予此類水果豐富的顏色，也顯示出強大的消炎功效。有研究表明，覆盆子能夠預防動物得關節炎；而藍莓可以預防腸道炎症及潰瘍性結腸炎；草莓也有預防炎症的功效。
推薦食譜：草莓布丁果汁
原料：白砂糖60克，熱開水2小匙，冷開水200cc，膠凍粉13公克，糖2大匙，鮮奶200cc，蛋黃1個，草莓適量，水200cc。
做法：1、取一雪平鍋，放入材料白砂糖和熱開水，以中火煮開（此時不可攪動，必須等煮開時的泡泡變大，會有粗的水泡時才可輕輕搖動鍋子）。
2、等鍋中水分變少，慢慢呈現焦黃色及黏稠狀時即可離火，迅速倒入多個布丁模型中，每一布丁模倒約0.5公分高的量，靜置待涼備用。
3、另取一鍋，將冷開水200cc水以小火加熱，等水溫升至80度時，加入膠凍粉充份攪拌均勻。
4、將糖2大匙糖倒入作法3中充分攪拌均勻，再加入鮮奶、蛋黃稍加攪拌即可離火，倒入作法2的布丁模中。
5、靜置待涼即完成焦糖布丁。
6、將草莓洗淨切塊，連同2個焦糖布丁一起放入攪拌機中攪打約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，放置於最上層即可。
7、把煮好的草莓布丁果汁裝盤即可。
大蒜和洋蔥
實驗表明，大蒜中的蒜素會發揮類似布洛芬的止痛效果，抑制炎症發生。洋蔥中具有類似消炎物質——槲皮素。
推薦食譜：蒜香土豆泥
原料：土豆500克，牛奶200克，大蒜100克，黃油50克，鹽、胡椒粉少許。
1、先將土豆洗淨削去皮，放入鍋內加入水和牛奶上火煮熟，將余湯汁倒出。
2、把土豆製成泥狀，不能有疙瘩。（如果太粘，可適當入加牛奶或開水調適度）。調製土豆泥的同時加入鹽和胡椒粉。
3、炒勺上火，放入牛油，將切好的蒜末炒香出味，澆在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。