羊奶粉or牛奶粉?給寶寶最合適的!
導語好多人都比較關心,寶寶喝羊奶粉還是牛奶粉好?其實兩種奶粉各有不同,還是要看寶寶適合哪種;就營養成分而言,羊奶的價值極高,所含有的營養分子更小,而且只有牛奶的三分之一,相比之下羊奶肯定更利於人體吸收,因此羊奶還具有“奶中之王”的美名。原來都比較盛行於飲用牛奶,可是隨著人們對營養的不斷追求,越來越多的人都開始將目光轉向其它奶產品。歐美國家稱羊奶為“貴族奶”,主要是因為羊奶粉營養價值極高,但是由於其產量低,市場價格就相對要高於其它奶產品很多,只有少部分人才捨得喝羊奶,所以才稱其為“貴族奶”。
而且羊奶粉更易被人體消化吸收,羊奶中的α-乳清蛋白含量比牛奶多,也存在較少的酪蛋白,其蛋白質在胃中所形成的凝塊較細,更易被消化和吸收。其次,羊奶的脂肪球是牛奶的三分之一,其不飽和脂肪酸的含量又很高,更易小腸中的乳糜吸收。 羊奶粉還能夠解除大部分牛奶蛋白過敏症,因為牛奶中的某些蛋白質,比如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白就是主要過敏源。一般情況下,這兩種蛋白質會被人體消化吸收,但如果消化能力不足,這兩種蛋白質會以未被消化的形式,進入到人體引起過敏反應。嬰兒在生長初期,也就是0-6個月的時候,是最最敏感的時期,要到了兩歲之後,才會隨著消化能力的提高,以及免疫功能的增強,不再對牛奶過敏,但也有少數依然會對牛奶過敏的寶寶。一般,牛奶過敏的常見症狀是皮疹、濕疹以及腹痛、腹瀉等胃腸道不適症。
經過科學研究表明,牛奶中α-S1酪蛋白的含量占總蛋白含量的43%以上,而山羊奶的中的含量只占1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白比牛奶中的要低,而且它的氨基酸排列順序也與牛不同,也比牛奶更容易消化吸收。所以,它能夠解除大部分牛奶過敏症。
羊奶還可以增加人體的抗病能力,它含有和人乳一樣的上皮細胞生長因數(EGF),不僅有益上皮細胞的生長,提升還能增強人體的抗病能力。普通的配方奶粉是為了更加適合寶寶,更接近母乳成分而加以調配的。
它去除了部分酪蛋白成分,增加了乳清蛋白的含量;也去除了大部分不飽和脂肪酸,通過加入植物油,以增加不飽和脂肪酸含量;加入適量的乳糖,使糖含量能夠更接近人乳;同時通過降低礦物質含量,以減輕嬰幼兒的腎臟負擔;以及添加微量元素、維生素,和某些氨基酸或其它營養成份,使之可以更接近母乳中的營養成份。此外,優質配方羊奶粉中還強化了葉酸、維生素C和鐵質,通過調整鈣磷比例,使其更能滿足嬰幼兒的生長發育需求。
Tips無論寶寶是食用羊奶還是牛奶,都必須是配方奶粉;因為,非配方奶粉不能夠滿足寶寶生長發育所需的營養。世界衛生組織專門為寶寶配方奶粉,制定了Codex標準,對營養和衛生兩大方面,都制定了嚴格的執行標準;此標準也是國際公認的。
羊奶粉和牛奶粉可以同時給寶寶飲用,但是不要摻在一起給寶寶飲用,混合飲用會導致奶水的滲透壓過高,對寶寶的身體不利。現在的配方羊奶粉中添加了葉酸,同時也強化了鐵元素,不會導致貧血;而且,配方羊奶粉適合所有不同年齡的寶寶飲用。