備孕期間准媽媽吃什麼好

養生之道網導讀：

備孕期間准媽媽吃什麼好？備孕期間的飲食是懷孕必備功課。接下來養生之道網為您介紹備孕期間准媽媽吃什麼好。准媽媽們快來學習一下吧。

一、紅燒帶魚

材料：帶魚400克。

調料：大料1粒，蔥3段，料酒、醬油、醋、鹽、糖、薑片、蒜瓣各適量。

做法：

1、將帶魚去頭、尾、鱗、鰓、鰭和內臟，洗淨、控幹水分後切段。

2、鍋中油燒至七成熱，將帶魚煎至金黃色撈出，倒出多餘的油。

3、鍋中留少許油，放入大料、蔥段、薑片和蒜瓣炸香，淋入少許醋，將帶魚段放入鍋中，加入醬油、糖、料酒、鹽和適量水（水面與帶魚面平），用大火燒開，再改用小火燒至湯汁濃稠即可出鍋。

推薦理由：

帶魚富含優質蛋白質與不飽和脂肪酸。孕前准媽媽多吃帶魚有滋補強壯、和中開胃及養肝補血的功效。

二、黑木耳湯

黑木耳紅棗瘦肉湯可活血潤燥，潔膚除斑。並對氣虛血淤，面部色斑，陰虛燥結之大便不通，或陰☆禁☆戶津枯之口渴欲飲等症狀有一定幫助，是孕前一款好食譜。

材料：豬瘦肉50克、黑木耳50克、紅棗20個。

烹製：黑木耳用清水浸開，洗淨；紅棗（去核）洗淨；豬瘦肉洗淨，切片，用調味料醃10分鐘。把黑木耳、紅棗先放入開水鍋內，文火煲約20分鐘後，放入豬瘦肉片，滾至熟。

功效：活血潤燥，潔膚除斑。治療氣虛血淤，面部色斑，或面色萎黃暗黑；或陰虛燥結之大便不通；或陰☆禁☆戶津枯之口渴欲飲。

本湯是以《補養篇》的“黑木耳紅棗湯”煲瘦肉而成。《補養篇》認為該湯有健脾補氣、活血行淤、治療面部黑斑之功。湯中黑木耳性味甘，平；功能涼血活血止血，健脾潤肺滑腸。《本草綱目》認為它能“面上還白”，是因其活血行淤而通暢血脈、消除肌膚積淤而致。紅棗性味甘，平，潤；健脾益氣而滋潤肌膚。豬瘦肉性味甘、咸，平；健脾滋潤而益氣血。三味合用，對孕前女性身體有很好的滋補作用。

三、海帶絲拌白菜

白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值。海帶絲拌白菜是孕前的一款好食譜。

主料：白菜500克，鮮海帶150克。

調料：大蒜5克，醬油5克，醋5克，鹽3克，味精2克，辣椒油5克。

製作工藝：白菜洗淨去幫切絲；海帶泡開後洗淨切絲；蒜切末，醬油、醋、鹽、味精、辣椒油與白菜絲、海帶絲一起拌勻即可。

菜品口感：鮮嫩可口。

大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，是孕前女性不可缺少的營養元素。

四、備孕期間不能吃什麼

1、辛辣食品

在飲食方面，有些人偏清淡飲食，而有些人則偏重口味的食物。專家提醒准媽媽，在備孕期間一定要注意儘量少吃一些辛辣的食物，這類食物可以引起正常人的消化功能紊亂，如：胃部不適、消化不良、便秘，甚至發生痔瘡。

懷孕後的女性，隨著胎兒一天天的長大本來就影響到孕婦正常的消化功能以及排便，如果這個時候還保持著吃辛辣食物的習慣，會嚴重的影響到孕婦對胎兒營養的供給，甚至增加分娩的困難。因此，在懷孕前的三個月時間裡，無論是准媽媽還是准爸爸都應該停止吃辛辣食物的習慣。

2、高糖食品

備孕期間，准媽媽要特別的注意，儘量避免吃高糖的食物，以免引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。在懷孕後，如果孕婦繼續保持著吃高糖食物的習慣，就會導致出現孕期糖尿病。孕期糖尿病不僅會危害孕婦本人的健康，同時還會嚴重的影響到體內胎兒的健康發育和成長，嚴重的話還有可能會導致出現早產、流產或死胎。

3、醃制食品

醃制食品中都含有大量的亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。特別是一些過敏體質的孕婦，對於這類食物更應該避免食用，以免對胎兒造成不可逆轉的影響。而且經過研究發現，在懷孕期間吃這些醃制的食品，還會導致出現流產、早產等情況，甚至還會造成胎兒畸形。

4、咖啡因食品

在備孕期間女性一定要注意，避免吃含有咖啡因的食物。如果過量的飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品，將會影響到女性的生理健康。研究發現，咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質可以在一定程度上改變女性體內雌、孕激素的比例，同時還會間接的抑制受精卵在子宮內的著床和發育。