孕婦可吃火鍋嗎？孕婦怎麼吃火鍋最健康？

孕婦能吃火鍋嗎?火鍋作為大家喜歡的食物，即好吃又可以暖身子，但是對於孕婦這樣的特殊群體能吃火鍋嗎?本文就告訴大家孕婦吃火鍋到底好不好? 孕婦要怎麼吃火鍋最健康。

孕婦能吃火鍋嗎

這個問題恐怕是很多吃貨媽媽關注的焦點，其實孕婦是可以食用火鍋的，但要適量食用，科學飲食。要注意選材上的衛生，學會合理搭配來保證營養，不可一味地食用肉食，否則會給腎臟帶來壓力。同時要控制食用火鍋的次數，孕期盡可能少吃。

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孕婦吃火鍋有哪些危害

1.對胎兒的影響

很多准媽媽堅持“無肉不火鍋”的理念，因此吃起火鍋來，必定要涮各類肉片，但倘若鮮嫩的肉片沒能被徹底煮熟，那麼食用後，會致使弓形蟲進入到身體中，繼而傷害幼兒。就拿羊肉來說，約六成的羊體內含有弓形蟲，如果僅僅是放到熱湯中過一下就立刻進食，那麼肉片中還未被殺死的弓形蟲幼蟲就會隨著血液侵害母體和胎兒。病發後，母親只有類似流感的情況發生，可是對於孩子來說，弓形蟲會侵害他們的腦部，繼而產生大腦兒或無腦兒，更為嚴重的情況便是胎死腹中以及流產。

2.對孕婦的影響

1.致癌

某些無良商家會反復使用湯底，也有的家庭會在就餐後，將湯底留下待到第二天繼續涮菜，這種做法對身體有著巨大的傷害。這是因為湯底被燉煮得太久，便含有一定量的亞硝酸鹽，次數一多，亞硝酸鹽便會劇增，進入人體後與胃酸反應形成致癌物，誘發癌症。

2.引發消化道炎症

在食用火鍋時，很多人還未等到湯底煮開，便迫不及待地涮肉食用，還有的人不注意生熟食分開放置，這就讓寄生蟲和病菌有了可趁之機，給准媽媽帶來了消化道炎症的痛苦。

3.傷胃傷腎

愛吃肉的准媽媽，往往控制不了自己，過度飲食，而涮過湯底的食物往往帶有嘌呤，過度進食後只會傷胃傷腎。

孕婦怎麼吃火鍋最健康?

1.注意位置和坐姿

懷孕的女性在吃火鍋的時候，一定要注意了，不要坐在離火鍋火口較近的地方，否則因為燃燒不充分，而吸入一氧化碳，對身體是不好的，也不要坐在下風口，熱氣太大，易出汗。

2.選擇在自家火鍋

對於外面的火鍋來講，其實是不贊同孕婦去吃的，因為不衛生，而且人多，也亂，容易出事。一般情況下，建議你在家裡，自己可以做火鍋來吃，這樣不僅衛生，可靠，而且一家人在一起，也可以便於照顧。

3.不要勉強自己吃

懷孕的女性在吃火鍋的時候，記得，不要強迫自己吃火鍋，如果你不願意吃的話，就立刻停止，不要擔心，浪費食物。當然，如果你覺得好吃的話，也可以多吃幾口。但，記得，多吃青菜或者是豆腐類食物。

4.兩雙筷子要備齊

對於懷孕的女性在外面吃火鍋的時候，我建議你備兩雙筷子，一雙用來當公筷，去挑撿鍋裡的食物，一雙是往自己的嘴裡送食物的。這樣，可以避免其他人的交叉感染，也更加衛生和可靠。當然，一雙也可以用來淡化辣味，用清水沖後，再用另一雙筷子吃。

5.青菜要多選擇

懷孕的女性本身在平時的飲食中，就會被強迫多吃一些肉食，而這個時候，如果選擇吃火鍋的話，建議你多選擇吃青菜。而且記得，在選擇吃青菜的時候，建議你煮熟了後再吃，這是因為青菜外面的可能洗的不是太乾淨，全熟後更衛生。

6.豆腐加入多吃

懷孕的女性在吃火鍋的時候，是建議你多吃豆腐的，這是因為豆腐不僅好消化，而且能平衡其他食物的營養，也能讓孕婦多吸收一些礦物質。當然，記得，在吃豆腐的時候，建議你放涼一會兒再吃，不要撈起來就吃，會燙到。

7.忌吃時喝涼飲

在吃火鍋的時候，因為火熱，所以大家會選擇喝一些涼的飲料，這是不對的，尤其是對懷孕的女性來講，更不對，不建議你在吃火鍋的時候，喝冷的飲料，最好是喝一些常溫的白開水，這樣的效果最好。

8.吃水果來排毒

在選擇吃了火鍋後，我還是建議你在吃火鍋的時候，可以選擇吃一些水果，例如蘋果或者是紅果等。而且記得，晚上的時候，不建議你在火鍋里加薑，也不建議你在火鍋里加枸杞，否則火太大，容易造成晚上睡覺，孕婦不踏實。

孕婦吃火鍋的注意事項

1.控制進食時間

有的准媽媽喜歡吃火鍋的氣氛，一吃便會耗上好幾個鐘頭，甚至會熬夜。這樣不但使腸胃得不到休息，引發炎症，帶來不適，寶寶也得不到好的環境來生長。此外，湯底燉煮得越久，營養就越少，亞硝酸鹽便會激增，攝入後對胎兒不利。

2.開大火煮熟

在食用火鍋時，一定要開大火來燒煮，這樣湯水就能保持在煮沸的狀態，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。

3.做好衛生工作

衛生工作需做好，特別是使用的火鍋，多為銅制，如果不清理乾淨會帶有毒素。因此在食用前，務必要把鍋清洗乾淨，同時要保證食材的新鮮，衛生。

4.不要煮得太久

有的准媽媽為補充營養的需要，選擇諸多食材搭配，這自然是對的，但是倘若在火鍋中煮食太久，就會破壞其原有的營養成分，因此燒煮時一定要把握時間，不可太短也不可太久。

5.不要煮得太燙

雖說寒冷季節講究食物的熱度，但是也不可煮得太燙，否則將破壞口腔和腸胃黏膜，引發炎症。最好把涮過的食物，放在碗裡，稍等片刻再進食，此時溫度下降，更容易入口。

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