大補元氣的“田雞”，孕婦可以吃嗎？

田雞又稱蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳餚。那麼孕婦可以吃田雞嗎?

田雞

田雞又稱蛙、水雞、坐魚，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉質細嫩勝似雞肉，故而稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，春天鮮、秋天香，是餐桌上的佳餚。

田雞的營養價值

田雞因肉質細嫩勝似雞肉，故稱田雞。田雞含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，現在食用的田雞大多為人工養殖。

田雞的功效與作用

田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血症，精力不足，產後缺乳、肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

孕婦能吃田雞嗎

孕婦能吃田雞嗎?孕婦盡可能不要吃田雞。田雞就是常見的兩棲動物青蛙，身體上會有多種寄生蟲存在，這些寄生蟲對青蛙本身沒有影響，但一旦進入人體內就會引起感染，因有些寄生蟲卵不易被高溫殺滅，可在進食過程中進入人體內要想驅除很困難，所以孕婦最好不要吃田雞。

孕婦吃田雞的危害

田雞雖然是餐桌上的佳餚，但對孕婦而言田雞對身體還是有影響的，不乾淨的田雞身體會帶有病菌，孕婦食用對胎兒的成長發育會造成不利，就算是經過清洗也不能保證完全消除，孕婦在孕期飲食要特別注意，為了寶寶健康最好不吃，下面我們就具體瞭解下田雞的危害，以便孕婦熟知。

1、田雞吃多了會影響人體健康，甚至染上寄生蟲病。田雞在泥土裡冬眠，歷時半年多，蘇醒後其體內帶有多種病毒、細菌，雖經烹製也不能完全消除。

2、田雞常吞食害蟲，使莊稼上的農藥殘留體內，人食後農藥殘毒會通過食物鏈”毒害人體。

3、田雞體內藏有一種叫雙槽蚴蟲的寄生蟲，人吃了後，雙槽蚴蟲便寄生于人的皮下和腎臟周圍，產生一種使這些組織局部浮腫或膿腫的液體。如侵入眼球，可引起角膜潰瘍、視神經炎等，使視力減退，嚴重的甚至會導致失明。

4、另外田雞也是益蟲，儘量避免食用。

孕婦吃肉要注意什麼

1、存放生肉時要注意，不要讓肉汁濺到其他食物上。

2、把熟食放在切生肉的菜板上前，要把菜板表面徹底清洗乾淨。

3、處理完生肉後，要清洗雙手和所有的器具。

4、在烹飪家禽和其他肉製品時，一定要把肉燒到不再有粉紅色、肉汁完全收幹為止。在煮肉時要用筷子紮一下肉最厚的地方來檢查一下肉是不是完全熟透了。

5、吃烤肉時要特別小心：雖然烤肉表面的顏色已經變深了，但如果裡面仍然是粉色的，那很有可能還沒完全熟透。

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