孕前準備工作_孕前調理食譜
養生之道網導讀：
孕前食譜大全包括哪些？備孕期間的飲食非常重要，飲食禁忌有很多。那麼，孕前食譜大全包括哪些呢？下面小編就為大家詳細的介紹一下。孕前食譜大全
在懷孕前3個月～1年時間裡
一、改善你的飲食
食物與男女的生殖能力都有關係。如果你和丈夫都堅持膳食平衡，就能提高你受孕和孕育健康寶寶的機會。看看下面這些為你準備的具體指導。你丈夫也能從中得到很多營養貼士，從而成為一個健康的未准爸爸。
二、達到理想體重
你嘗試懷孕時，可能需要減些體重，如果你太輕的話還需要增些體重。嘗試懷寶寶時，最好能讓自己的體重盡可能地接近被推薦的體重值，因為過重或是過輕都會降低你的受孕機會。不過，在採取任何飲食調整或健身計畫前，記得先諮詢一下醫生。
如果你過重，明智的膳食計畫應該包括低脂和高纖維的食物，但也要記得運動。如果你能加入把健身與膳食建議結合在一起的團體，而不是自己從飲食中尋找方法的話，就更有可能懷孕。採取速成節食法，一下減掉很多體重會耗盡你體內儲存的營養，並不是開始孕期的好方法。
三、遵循健康的飲食計畫
健康飲食就是說膳食要均衡，避免高脂肪和高糖的食物，如蛋糕和餅乾等。英國食品標準局建議，準備懷孕時的膳食要多樣化，包括：
1、水果和蔬菜，可以是新鮮的、冷凍的、罐裝的、幹的，或一杯果汁等等。一天要至少吃5份。
2、碳水化合物食品，如麵包、麵條、大米、土豆等。
3、蛋白質，如瘦肉、雞肉、魚、蛋、豆類(扁豆和豌豆)等。
4、魚，每週至少吃兩次，包括一些高脂魚，但每週吃高脂魚的次數不能超過兩次。新鮮金槍魚(罐裝金槍魚不算油性魚)、鯖魚、沙丁魚、鱒魚等都是高脂魚。
5、乳製品，如牛奶、乳酪、優酪乳等，這些食物中都含鈣。
6、富含鐵的食物，如牛羊肉、豆類、乾果、麵包、綠色蔬菜、強化早餐麥片等，在你準備懷孕時，此類食物都能為你增加鐵資源。
7、如果你吃一些含維生素C的食物，比如水果或蔬菜，或在吃富含鐵的飯菜時喝一杯果汁，都有利於身體對鐵的吸收。
四、補充維生素
雖然均衡的膳食差不多能滿足你所有的營養需求，但一些專家認為，即使是飲食最健康的人，可能也還需要些額外説明。寶寶中心國際會員瑪格麗特說： “醫生建議我在準備懷孕階段服用一種維生素補充劑，我想這也不會有什麼壞處。我總是沒時間計畫好一日三餐，有時吃飯還很倉促。這樣，就能保證身體所需的營 養都不缺了。”
不過要記住，維生素補充劑只是為了強化身體，並不能替代健康飲食。另外，一些非處方的補充劑可能會包含大劑量維生素和礦物質，而對發育中的胎兒 有害，所以，明智的做法是早在懷孕前就選擇專為孕婦配置的藥丸，或含大約100%日常推薦量(RDA)的補充劑，其中不會有過大劑量的維生素或礦物質。你 可以請醫生為你推薦一種適合你的孕期維生素補充劑。
五、攝取大量葉酸
不只是女性，人人都需要更多的葉酸，這種維生素B能夠起到一定降低心臟病、中風、癌症、糖尿病等疾病發生的作用，還能減少寶寶患有像脊柱裂等神經管出生缺陷的風險。神經管出生缺陷是指當圍繞中樞神經系統的神經管不能完全閉合時，發生的一種嚴重先天疾病。準備懷孕的女性應該每天補充0.4毫克(mg)葉酸，也稱400微克(mcg)，你應該從停止使用避孕措施到孕期的第12周一直吃葉酸。一定要確保你服用的補充劑不含維生素A或魚肝油(參見下文避免吃的其他食品)。
醫生建議曾經生過神經管畸形孩子的女性應服用劑量更高的葉酸補充劑，即每天5毫克。如果你或你丈夫，或是你們的直系親屬有神經管畸形，你也該每天服5毫克葉酸。如果你正在服用抗癲癇的藥物、患有麩蛋白不耐受、鐮狀細胞病等，也建議你補充更大劑量的葉酸。此外，最好多吃富含葉酸的食物，如深綠葉蔬菜(菠菜、甘藍、豌豆苗、油菜等)、柑橘類水果、堅果、全麥食品、糙米、強化麵包和麥片等。
六、現在就減少飲酒量
如果你的飲酒習慣不太好(很多人都是如此)，那就得做些調整了。下面是一些可靠的建議：戒酒或只是偶爾喝一點兒。時下流行的建議是每週只喝一兩次不超過1或2個單位的酒精含量。
1個單位的酒精含量是指284毫升標準濃度的啤酒或果酒、或是酒吧賣的1杯(約30毫升)烈酒的量。
1玻璃杯葡萄酒大約含2個單位的酒精量，酒精水果飲料中大約含1.5個單位的酒精量。酒的主要風險是酗酒或暴飲會損害到孕育中的胎兒。
七、提前考慮咖啡因的問題
目前還沒有把含咖啡因的飲料(如茶、咖啡、可樂等)與生殖問題聯繫在一起的可靠證據，但英國食品標準局自2001年起就建議准媽媽應該控制咖啡 因攝入量，因為每天超過300毫克咖啡因，就有可能是導致流產和低體重出生兒的因素。在你準備懷孕的過程中，不妨就開始戒掉含有咖啡因的巧克力、可哥、碳 酸飲料、咖啡等，這樣你在懷上寶寶之前就能習慣對咖啡因的低攝入量了。看看你現在攝入的咖啡因有多少。300毫克咖啡因大概相當於：
3大杯即溶咖啡(每杯含100毫克)
4小杯即溶咖啡(每杯含75毫克)
3小杯煮咖啡(每杯含100毫克)
6杯茶(每杯含50毫克/紅茶中的咖啡因含量要遠高於綠茶)
8聽可樂(每聽含量可達40毫克)
4聽“功能”飲料(每聽含量可達80毫克)
8塊(50克)原味巧克力(每塊含量達到50毫克)。牛奶巧克力中的咖啡因含量大約是原味巧克力的一半。
八、避免吃的其他食品
英國食品標準局建議準備懷孕的女性還應避免吃下列食品：
1、維生素A含量太高的食物。這意味著你要控制吃肝和肝產品，比如肝醬等，還要避免吃含維生素A的補充劑或魚肝油。你需要一些維生素A，但如果懷孕期間攝入過多，也會對寶寶有害。
2、含汞的魚類，譬如鯊魚、旗魚、槍魚等。還有，每週吃的金槍魚肉片不要超過2片(生魚的重量是170克，煮熟後約是140克)，如果是金槍魚罐頭，則不能超過4聽(每聽魚的淨重量約為140克)。高汞含量對胎寶寶正在發育的神經系統有害。
3、花生和花生製品，如果有對花生過敏的家族史，你的寶寶有很大可能也會出現這種情況。
4、如果你、寶寶的爸爸、哥哥或姐姐已經患有諸如花粉過敏症、哮喘、濕疹等疾病，你的寶寶患這些病的風險可能更高。在準備懷孕階段時，你可能希望避免吃花生和花生製品。
準備懷孕時，向醫生諮詢更多有關該吃什麼和不該吃什麼的資訊，這也是一個確保你在懷孕前保持身體最佳狀態的好機會。
孕前調理食譜
雙耳牡蠣湯
材料：水發木耳、牡蠣各100克，水發銀耳50克，料酒10克，蔥薑汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。
做法：
1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下撈出。
2、另在鍋內加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥薑汁、雞精煮約15分鐘。
3、下入焯好的牡蠣，加入精鹽、醋煮熟，加入味精、胡椒粉調勻，出鍋裝碗即成。
滋補功效：
牡蠣是公認的含鋅量最高的食物，還可提高性☆禁☆欲，每只牡蠣約含鋅15毫克，其他海產品，如生蠔等也是含鋅量極高的。如果夫妻不是素食主義者，就可以多吃一些牡蠣等海產品來補鋅，而鋅對於提高孕力有著重要的意義。
同時，牡蠣也有寧心安神的作用，對於備孕期間需要身心放鬆的夫婦來說尤為重要。
蓮子豬肚湯
材料：豬肚1個，水發蓮子(去心)40粒，花生油、精鹽、生薑、味精各少許，麵粉適量。
做法：
1、將生薑去外皮，洗淨，切成細絲。
2、豬肚用麵粉、鹽分別揉搓，反復清洗乾淨。
3、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼後切塊。
4、鍋置火上，放發生油燒熱，下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。
滋補功效：
蓮子有滋養補虛、止遺澀精的功效。蓮子性平，味甘澀，有養心安神、健脾、補腎、澀精等功效。含有豐富的澱粉、糖類、蛋白質，脂肪含量也較高，並且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等，對備孕夫婦，尤其是丈夫非常有利。
木耳海參湯
材料：海參10克，木耳(水發)10克，銀耳4克，黃瓜10克，食鹽2克，雞精2克，蔥2克，薑2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。
做法：
1、將海參洗淨切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、薑切片，香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油，待油溫三成熱時下薑片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時。
3、然後放入海參，加胡椒粉燒開後盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可。
滋補功效：
海參有補腎的功效，海參的鋅含量也較為豐富，同時還是女性補血效果非常好的海產品。
銀耳薏仁雙紅湯
材料：銀耳80g，紅棗5顆，薏仁一小把，紅豆一大把，冰糖適量。
做法：
1、薏仁、紅豆清洗乾淨，放在密封盒裡，放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、銀耳用溫水泡發，去掉黃根及雜質，用清水沖洗乾淨後撕成小塊。
3、紅棗洗淨，去掉棗核，撕碎。
4、湯煲內放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內，大火燒至水開。關火，蓋好鍋蓋燜20分鐘。
5、放入紅棗，再次開火，大火燒至水開，用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時針方向攪拌鍋裡的食材，繼續大火煮制。
6、煮到湯汁粘稠，加點冰糖即可。
滋補功效：
薏仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁還是一種美容食品，對於備孕媽媽來說，薏仁是少不了的滋補品。
孕前食譜整合篇
准爸爸准媽媽們你們還在為孕前的飲食營養搭配犯愁嗎?就此,小編特此搜羅了些孕前營養食譜.希望對你們能有所幫助.生的寶寶健康又可愛^0^
桑葚粥桑葚粥 材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。 作法：將上述原料熬成粥食用。 功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞症狀，又能增強體質。
決明子粥決明子粥 炒決明子10克(中藥店有售)，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。 該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症效果明顯。
蝙蝠蓮藕 蝙蝠蓮藕 原料：白嫩蓮藕一大節，鹽、糖、醋、薑絲、麻油少許。 製作：將藕洗淨，削去邊皮，成長簡形;橫刀將藕切成薄片，但不要散開，裝入盤中，用鹽水少許使之軟化;爾後用手將藕片推成蝙蝠形態，再用紅椒丁擺做眼睛;將糖、醋、薑絲撒在藕上，醃一段時同後即可食用。 說明：此菜色自，質脆嫩、清香，為夏令佳品。
大棗粥大棗粥 《聖濟總錄》載有大棗10枚，粳米100g，冰糖汁適量，入鍋加水適量，先用武火燒開，後移文火上熬爛成粥，再加入冰糖汁，攪拌均勻食之。 此粥健脾益氣，生血補血。適用于體虛怕冷、胃寒貧血、胃虛少食等症。
板栗粥板栗粥 栗子是一種高營養硬殼果食。 民間多以炒栗或與肉同煮食。慈禧太后就愛吃栗子面做的窩窩頭。將栗仁磨成粉，與粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。 此粥可補腎強筋、健脾養胃。
以上對於孕前準備工作做出了詳細的介紹，是否解答了你的疑問呢？希望能夠幫助到大家。