林志穎想偷吃老婆月子餐 月子餐如何做的健康營養?

“人生勝利組”林志穎的太太陳若儀日前產下雙胞胎兒子，一舉晉升成一家五口，最近老婆在坐月子，但他也一刻不得閒，經常在臉書分享照顧老婆及兒子的照片，15日曬出了1張月子餐照，表示自己很想吃，但他的帽子卻意外成為亮點。

林志穎15日在臉書曬出1張照片，照片中是老婆的月子餐，三菜一湯還有蘋果，他提到“月子餐看起來真可口，怎麼變得好像是我在坐月子!”但許多人卻把焦點放在他的帽子上，上面繡著大兒子Kimi的名字。他的照片曬出後，有人認為他直接把愛繡在帽子上相當溫馨，也有粉絲提醒他老婆的月子餐不能吃，掀起討論。

月子裡滋補很重要，但要科學膳食。新媽咪生下寶寶後身體消耗特別大，可還得有充足的奶水喂寶寶。因此，月子裡的每一天都要“好好吃”。可很多新媽咪在月子裡“瘋”補營養，結果卻不盡人意。月子裡補養身體固然很重要，但一定要掌握科學的飲食之道，不然會事與願違。

蛋白質、鈣、鐵以及纖維素 一樣不能少

為產婦提供足量的營養素和熱量是月子餐的重中之重。為了讓使身體迅速復原，在飲食均衡這個基本原則前提下，還應該特別攝取蛋白質、鈣、鐵以及纖維素等重要營養物質。蛋白質攝取量一天需比一般成年女性多15克，可從肉魚豆蛋類與奶類中獲取。鈣是促進骨骼發育的重要營養素，新媽媽必須攝取足夠的鈣質，以提供足夠的鈣給寶寶。

生產過程會大量失血，因此，產後必須選擇高鐵的食材，以將體內血量補足。為了防止產後便秘的發生，月子期間必須增加纖維質的攝取。紅豆飯、黑豆飯、地瓜飯、山藥飯、芝麻牛蒡飯等以及足量的蔬菜能夠保證纖維素的攝取。素食者無法從奶蛋肉及海鮮類獲取蛋白質，因此，必須挑選優質蛋白質來源，像是豆製品即為優質蛋白質的來源，而植物中所含的鐵質較不易吸收，若真的有必要吃素，建議產婦評估狀況，再另外補充鐵劑。

攝取足夠水分

分泌乳汁需要足夠的水分，建議哺乳婦多攝取水分。只要是液體都算是水分，包含補湯、奶飲品等，都可算在一天的攝取量之內，但建議不要喝含糖飲料，除了會增加多餘的熱量外，也容易膩。

低鹽少油 營養均衡

坐月子期間吃得多、動得少，為了避免攝取過多熱量，讓體重再度攀升，坐月子期間的飲食應掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過多鹽分，容易造成水腫，因此，產後一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大，建議炒菜時控制麻油用量，以免油脂過多。為了滿足各種營養素的需求，建議在菜色上多做變化，像是深綠色蔬菜鐵質豐富，紅色蔬菜富含β胡蘿蔔素，必須做各種菜色的搭配，以求營養均衡。另外有兩點要特別注意：一是月子餐一定要選擇新鮮食材，避免加工食品;二是產後體虛，若在此時又吃了冰冷的食物，容易使身體過寒。

產後第一、二周以溫補為主

如果你還有坐月子期間就是要“大補特補”一番的觀念，那可就錯了!正確的坐月子補身觀念，是要依照產後各階段的身體特性調整補品藥方，以免補過頭，造成身體燥熱，還影響復原進度!

剛生產完，是排惡露及傷口復原的重要階段，因此，產後第一、二周以溫補為主。產後一周內必須避免麻油和酒，飲食以清淡為主。補品也必須使用溫補的燉品。此階段常用的藥材是杜仲、歸耆，屬溫補藥材，可補氣，是顧筋骨和強腎的藥材，食材上則可選豬肝、腰子、豬腳等，除可補血、顧筋骨外，豬腳中的膠質也有助於乳汁分泌。

第三、四周後可開始熱補

進入第三、四周後，可開始熱補。像是四物、十全、麻油等，可在此時加入，由於是熱補，若擔心補過頭，可選擇較平性的蔬果做搭配。有些媽咪會擔心蔬果偏涼，烹調時也可加入麻油、老薑拌炒，以綜合涼性。過去常有人堅持不吃水果(因水果多半偏寒)。其實，坐月子期間也應補充水果，以滿足足夠的纖維質、維生素與礦物質的攝取，可儘量挑平性水果。