冬季給小孩清肺化痰的小食譜

“在冬天，小孩子由於免疫力較弱，特別容易受到天氣影響而咳嗽痰多。此時，孩子的喉嚨裡就會有許多粘稠的痰液咳不出來，隨之而來的是呼嚕作響，臉也憋得通紅，看上去非常難受。因此，今天小編就為小朋友帶來一些清肺化痰的食譜，各位“大朋友”注意啦!一、蘋果水梨燉雞湯材料：雞腿肉、川貝、水梨、蘋果、蘇打粉。

做法：1、雞腿切塊，用滾水把雞腿肉洗去血水，備用;2、川貝沖洗乾淨備用;3、水梨、蘋果連皮洗乾淨，用蘇打粉泡洗5分鐘後，用清水沖洗乾淨，再放進滾水中沖泡2-3分鐘，用清水洗乾淨，去籽和內心，(連皮)切塊備用;4、把所有食材放入鍋中，加水蓋過食材的量，入電鍋，外鍋3杯水煮，電鍋跳起，續燜20分鐘再打開食用。

小提示：蘋果、水梨用滾水沖泡2-3分鐘，可以去掉皮的蠟油和農藥殘留。二、白蘿蔔燉羊肉材料：羊肉、白蘿蔔、薑片、八角、桂皮、香葉、草果、橙皮。

做法：1、將羊肉洗淨切塊，用清水浸泡出血水，然後控幹水分;2、白蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊;3、砂鍋下油，放薑片炒香後放入羊肉，加入醬油、白糖、料酒炒至上色;4、將所有香料放入;5、加適量水沒過羊肉，蓋上鍋蓋大火燒開後中小火燉一個半小時;6、倒入白蘿蔔，繼續燉煮，至湯汁收稠，白蘿蔔酥軟即可。三、山藥蘆薈燉百合材料：山藥50克、蘆薈150克、百合50克，冰糖20克、清水500克。

做法：1、蘆薈、山藥去皮切條氽水，百合洗淨待用;2、取淨鍋上火，放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘即成。四、桑白皮百合排骨湯材料：桑白皮50克、百合75克、排骨500克。

做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時即可。五、雪耳百合排骨湯材料：雪耳75克、百合100克、排骨500克。

做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。