『嬰幼兒食譜』孩子最愛的簡易10大粥品
這篇應該是所有近期嬰幼兒食譜大整理寫到最累的,因為總類太多,其實原訂想分享20種,後來砍到剩我們比較常愛的,妮妮常吃的10種,孩子最愛的簡易10大粥品,希望你們也會喜歡。
這些粥品前提是是2歲以下孩子食用,所以在調味上跟處理上是偏幼兒做法,如果家裡孩子大了,肉跟材料可以不用處理這麼細碎,也可以調一下味。廢話少說,一起看看吧!
1.雞茸玉米粥
材料
1.玉米罐頭----------------------------半瓶(或生玉米1 只)
2.雞胸肉-------------------------------------半塊
3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1碗
Step1.將雞胸肉用刀背刮取成為肉末
Step2.生玉米先行用水燙滾,剪碎
Step3.用小鍋煮水,加入白飯,倒入雞胸肉末
Step4.最後加入玉米粒,繼續滾過
Step5.起鍋
2.南瓜雞肉粥
材料
1.南瓜----------------------------------------1小塊
2.雞腿-------------------------------------半隻
3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1碗
Step1.將雞腿肉用刀背刮取成為肉末,切細碎也可以
Step2.將南瓜去切丁切小
Step3.用小鍋水煮南瓜,半熟後,倒入雞肉末
Step4.最後加入白飯,繼續滾過
Step5.起鍋
3.昆布魚肉粥
材料
1.魚肉片----------------------------少許
2.昆布----------------------------------1-2片
3.白飯或隔夜飯------------------------------------------1碗
Step1.將昆布先行泡水,魚肉先行燙過(去點血腥)
Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎
Step3.用小鍋煮昆布滾了2次後,加入白飯
Step4.最後加入已先燙過的魚肉片,繼續滾過
Step5.起鍋
4.波菜魚肉滑蛋粥
材料
1.魚肉片----------------------------少許
2.波菜----------------------------------1小把
3.白飯或隔夜飯------------------------1碗
4.蛋黃------------------------------------1顆
Step1.將波菜切細碎,魚肉先行燙過(去點血腥)
Step2.將煮熟的魚肉打成泥或切碎
Step3.用小鍋煮水,加入白飯
Step4.最後加入已先燙過的魚肉片泥以及波菜,繼續滾過攪拌
Step5.最後加入蛋黃攪拌,起鍋
5.芹菜豆腐粥
材料
1.芹菜----------------------------------3根
2.中華豆腐-----------------------------半盒
3.白飯或隔夜飯------------------------1碗
Step1.將芹菜切細碎,豆腐切成四等分(攪拌時還會自已分散)
Step2.用小鍋煮水,加入白飯
Step3.加入豆腐攪拌,可以邊攪拌邊壓碎一下豆腐
Step4.最後加入芹菜攪拌,起鍋
6.豬肉滑蛋粥
材料
1.白飯--------------------------------------------1碗
2.蛋黃--------------------------------------------1顆
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
4.青蔥--------------------------------------------1根(切碎)
Step1.用鍋子煮點水加入白飯邊攪拌
Step2.將豬絞肉加入繼續攪拌
Step3.將蛋黃加入繼續攪拌
Step4.青蔥加入後關火,完成
7.山藥紫米粥
材料
1.山藥--------------------------------------------少許
2.紫米飯--------------------------------------------1碗
Step1.山藥削皮切丁(細碎)
Step2.用鍋子煮點水加入紫米飯邊攪拌
Step3.將山藥加入繼續攪拌
Step4.滾過後關火,完成
8.豬肉魚肉海鮮粥
材料
1.白飯--------------------------------------------1碗
2.魚肉片--------------------------------------------1顆
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
4.芹菜--------------------------------------------1根(切碎)
5.蝦仁--------------------------------------------少許(切細)
6.蛤蠣--------------------------------------------3-4顆
Step1.蝦仁要先去腸泥再切細碎,魚肉一樣先微燙過去腥打泥
Step2.煮一小鍋水,加入白飯攪拌
Step3.將魚肉、豬肉、蝦仁、蛤蠣加入繼續攪拌
Step4.最後加入芹菜後關火,完成
9.香菇肉末粥
材料
1.白飯--------------------------------------------1碗
2.香菇--------------------------------------------3-4朵(切碎)
3.豬絞肉-----------------------------------------少許(攪碎)
Step1.煮一小鍋水,加入白飯攪拌
Step3.將豬絞肉加入繼續攪拌
Step4.再加入香菇丁,大滾過後關火,完成
10.蕃茄小米粥
材料
1.番茄--------------------------------------------1顆
2.小米-----------------------------------------------1小碗
3.雞湯-----------------------------------------適量
Step1.煮把番茄燙過去皮,打成泥或切細碎
Step2.將2碗水、番茄、小米、雞湯倒入一起,放入電鍋
Step3.外鍋用1杯水,內鍋加蓋,按下電鍋,跳起後即完成