坐月子你記得補鈣了嗎？高鈣食譜推薦！

首先我們要知道，媽媽的乳汁分泌量越大，鈣的需求量就越大，而媽媽每天大約攝入1200毫克的鈣，才能使每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。因此，我建議產後的媽媽應每天喝奶至少250毫升，以補充乳汁中所需的300毫克的優質鈣，另外還可適量飲用優酪乳，提高媽媽的食欲。

產後媽媽吃什麼補鈣

月子裡的媽媽每天還要多吃些豆類或豆製品，一般來講吃100克左右豆製品，就可攝取到100毫克的鈣。媽媽也可以根據自己的口味吃些乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等，保證鈣的攝取量至少達到800毫克。由於食物中的鈣含量不好確定，所以最好在醫生指導下補充鈣劑。這樣，便可清楚自己是否補足了鈣。

1.韭菜炒蝦皮

這是一款營養豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素的營養食譜，既好吃，做起來又簡單，補鈣的效果還非常好，對產後媽媽和母乳餵養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

原料：蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。

做法：

*把韭菜擇洗乾淨，將水瀝幹，切成2 釐米長的段。

*將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。

*把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨後將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。

最後提醒媽媽，多去戶外曬曬太陽，也可以促進骨密度恢復，增加骨硬度。在月子裡媽媽一定要注重補鈣，如果不能及時補充足量的鈣很可能會引起媽媽腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒鬆動、骨質疏鬆等這樣的“月子病”;還會導致嬰兒發生佝僂病，影響牙齒萌出、體格生長和神經系統的發育。

2、肉丁燒鮮貝

食譜原料：

豬裡脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個，食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、薑、老湯、味精各適量。

製作方法：

1. 裡脊肉洗乾淨，切成1 釐米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。

2. 將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控幹水分。

3. 筍、香菇都切成1 釐米左右見方的丁，蔥姜切成絲待用。

4. 鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。

5.鍋內的油倒出，留少許油，放入蔥薑熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋後加入肉丁，翻炒幾遍，放入味精，調勻後出鍋。

功效提示：此菜營養豐富，尤其是鈣的含量更高，為產婦的補鈣和產後康復有很好的幫助。

3、香酥鵪鶉

食譜原料：

鵪鶉3 只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、薑、鹽、食用油各適量。

製作方法：

1. 將鵪鶉去除內臟，清洗乾淨，用開水將鵪鶉稍煮一下撈出，待用。

2. 把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、薑和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。

3. 將鍋置火上，放入食用油燒熱，然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。

功效提示：此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。