寶寶超好下飯——吮指留香醬燜大骨

平時買豬棒骨大多用來燉湯，燉多了難免膩味兒，有位網媽便自個兒開發了一款特別的醬燜大骨，家裡不愛吃肉的大寶從此愛上吃肉，到底是有多美味?!讓我們一起來學學吧~

食材：

豬棒骨2斤

調料：

黃豆醬2大匙、蔥5根、薑3片、八角1個、桂皮1小段、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、鹽適量、冰糖5克

做法：

1、準備所需材料，將豬大棒骨沖洗乾淨備用。

2、將豬骨放入鍋中，加入能沒過骨頭的足量清水。

3、大火煮出血沫後撈出豬骨。

4、重新放入乾淨的熱水鍋裡，放入蔥結和薑片。

5、大火煮開後轉小火燉約50分鐘。

6、撈出約一半的骨頭湯出來。(可以加點食材煮湯或者冷凍起來做成高湯給寶貝做輔食啥的)

7、加入所有調料，轉小火燉約1小時。

8、燉至肉酥爛即可，開吃吧。

吃貨小技巧：

大骨燉到一半時，舀出一半的湯來，另一半直接醬著燉，多出來的骨頭湯留著給孩子下麵條，加上一點青菜，又香又營養。另外，你也可以凍起來做寶寶輔食的高湯，不管是營養還是味道都超級棒!一根骨頭，多種吃法，原湯化原食，一點不浪費!