這樣的誘惑 孩子能不動心嗎?
小孩子選擇自己喜歡的菜,往往第一眼的視覺衝擊更是重要。所以媽媽們要絞盡腦汁想辦法咯!養眼的目的不單純是為了漂亮,能誘發孩子吃的欲望,才是最重要的。外型變花樣,孩子會更愛。
原料:
白菜葉4片、鮮蝦仁6只、胡蘿蔔1根、雞蛋2個、豌豆30克、海帶絲20克。
調料:
鹽、番茄沙司、水澱粉。
做法:
1、洗淨的白菜葉放入沸水中焯軟撈出,瀝幹水分待用;
2、蝦仁和胡蘿蔔切成丁;
3、將海帶絲和豌豆放入水中煮熟;
4、鍋燒熱倒油,將蛋液倒入鍋中炒熟盛出;
5、鍋中留底油,放入胡蘿蔔丁翻炒一會,放入蝦仁丁;
6、炒至蝦仁變色,倒入炒好的雞蛋和煮好的豌豆,翻炒均勻調入鹽關火;
7、取一片白菜葉,將炒好的菜盛一些放在菜葉上;
8、菜葉周圍收起來,用海帶絲系住;
9、做好的白菜包放入盤中,上蒸鍋蒸2分鐘;
10、番茄沙司和水澱粉混合,放入鍋中煮至湯汁黏稠,澆在白菜包上即可。
備註:
1、內餡可以先用自己喜歡的任意菜,隨意搭配;
2、也可以用香菜、焯軟的韭菜系白菜包。