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專屬寶寶的愛 8個月大寶寶食譜推薦

在6—8個月,應繼續讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個月,要讓寶寶學會吃高品質的菜粥或爛麵條。這是寶寶學習咀嚼和吞咽的好食材,在這關鍵時期學會吃菜粥或爛麵條,就可以順利過渡到吃軟飯或其他麵食。


八個月大的寶寶吃什麼好呢?

八個月寶寶一天食譜主糧為大米、麵粉;豆製品以豆腐和豆干為主;雞蛋每日1個;肉、魚每日50~75克。輔食應以柔嫩、半流質食物為好.以清淡為宜每日菜譜儘量做到多輪換、多翻新,注意葷素搭配,避免餐餐相同。如果是母乳餵養的話,此時應該減少到3-4次,一天的哺乳量為600-800ml左右為宜。

寶寶斷奶後不能全部食用穀類食品,也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、麵條、餛飩、包子等,副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆製品及各種蔬菜等。主糧為大米、麵粉,每日約需100克,隨著年齡增長而逐漸增加;豆製品每日25克左右,以豆腐和豆干為主;雞蛋每日1個,蒸、燉、煮、炒都可以;肉、魚每日50~75克,逐漸增加到100克;豆漿或牛乳,每日500毫升,1歲以後逐漸減少到250毫升;水果可根據具體情況適當供應。

八個月寶寶食譜1.肝肉泥

原料:豬肝和瘦豬肉,薑汁適量

做法:

將豬肝和瘦豬肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。

然後將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

功效:有利於改善貧血。

八個月寶寶食譜2.豬骨胡蘿蔔泥

原料:胡蘿蔔1小段,豬骨適量

做法:

豬骨洗淨,與胡蘿蔔同煮,並滴2滴醋進去。

待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。

功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

八個月寶寶食譜3.雞汁土豆泥

原料:土雞一隻,土豆1/4個,薑適量

做法:

將土雞洗淨斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。

土豆洗淨去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。

取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。

八個月寶寶食譜4.魚泥豆腐莧菜粥

原料:熟魚肉,盒裝嫩豆腐,莧菜嫩葉,米粥,適量高湯、熬熟植物油。

做法:

豆腐切細丁,莧菜取嫩芽開水燙後切細碎,熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。

將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。

再加入豆腐與莧菜,及熬熟的植物油,煮爛後加少量食鹽即可。

八個月寶寶食譜5.菠菜蛋黃粥

原料:菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。

做法:

將菠菜洗淨,開水燙後切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。

將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。

將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

八個月寶寶食譜6.胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

原料:胡蘿蔔,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,適量高湯,熬熟植物油。

做法:

將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。

鍋內放入肉末、厚粥、高湯(豬肉湯);再加入胡蘿蔔泥、青菜泥,小火燉開後,加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

八個月寶寶食譜7.蝦仁豆腐豌豆泥粥

原料:熟蝦仁,嫩豆腐,鮮豌豆,厚粥,適量高湯,熬熟植物油。

做法:

熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

八個月寶寶食譜8.菠菜土豆肉末粥

原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,適量高湯,熬熟植物油。

做法:

菠菜洗淨開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。

將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內,小火燒開煮爛後,加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

8個月寶寶食譜9、 草莓汁

食材:

草莓1碗、水適量

做法:

1、草莓在清水中浸泡十分鐘,洗淨去掉葉子和蒂部。

2、將四個草莓放入攪拌機中。

3、加入小半碗開水,攪打三十秒停止。

4、倒入杯中兌水稀釋即可餵食。

5、過濾去渣,即可給寶寶餵養。

功效:

草莓富含維生素A,維A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強免疫力,清除自由基,促進生長發育,保護胃、呼吸道黏膜的功能.草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

8個月寶寶食譜10.番茄土豆雞末粥

原料:雞胸脯肉末、番茄、土豆,軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

做法:

取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟,去皮,切成小丁。番茄洗淨後用開水燙一下,切成小塊。

起油鍋,將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出,然後放入新鮮雞胸脯肉末,煸熟後推向鍋的一側,然後在鍋中放入番茄丁,煸炒至熟,再把兩者混合一塊。

將雞末、番茄、土豆丁和軟飯一起放入鍋內,用文火煮5—10分鐘,加少許醬油和鹽,待粥香外溢則成。

8個月寶寶食譜11.貝母粥

原料:川貝母,大米粥,冰糖適量

做法:

將貝母研成細末備用。

將大米粥先用小火煮開,加入貝母粉、冰糖,再用小火燒煮片刻即成。

功效:可潤肺養胃、化痰止咳。

8個月寶寶食譜12.芝麻粥

原料:黑芝麻、大米、白砂糖適量

做法:

黑芝麻炒熟後研碎。

大米淘洗乾淨開水浸泡1小時,再加入適量開水煮至米酥湯稠,加入研碎的黑芝麻粉,繼續稍煮片刻,加入白砂糖。

功效:潤肺補腎,利腸通便。

8個月寶寶食譜13.南瓜紅薯玉米粥

原料:紅薯丁,南瓜丁,玉米麵,紅糖適量

做法:

將玉米麵用冷水調勻,和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可,吃時根據口味加入紅糖。

功效:潤肺利尿,養胃去積。

8個月寶寶食譜14.蝦仁菜湯麵

原料:龍鬚麵,熟蝦仁,青菜心,適量高湯,熬熟植物油。

做法:

將龍鬚麵切成短小的段,放入沸水中煮軟煮爛取出備用。將熟蝦仁剁碎,青菜心開水燙後切碎備用。

將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內,大火煮開後小火再煮,待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

8個月寶寶食譜15.冬瓜肉末麵條

原料:冬瓜,熟肉末,麵條,適量高湯,熬熟植物油。

做法:

冬瓜洗淨去皮切塊,在沸水中煮熟後切成小塊備用。

將麵條置於沸水中,煮至熟爛後取出,用勺攪成短麵條。

將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條,加入高湯大火煮開,小火燜煮至麵條爛熟即可。

8個月寶寶食譜16.番茄雞蛋什錦面

原料:雞蛋半個,兒童營養麵條適量,番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量

做法:

將黃花菜用溫水泡軟,擇洗乾淨,切寸段;番茄洗淨切塊;雞蛋打散。

鍋中淋少許油,稍熱,放蔥絲煸香,再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。

水沸後放入麵條,快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。

功效:清除自由基,保護細胞。

8個月寶寶食譜17.蒸南瓜(紅薯)

原料:南瓜或紅薯

做法:

將南瓜或紅薯置於盤子內,上鍋蒸熟即可。

功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果膠可減緩糖類的吸收。

8個月寶寶食譜18.橙汁紅薯泥

食材:

紅薯30g、鮮橙半個、開水2湯匙

做法:

1、將紅薯帶皮蒸熟,取中間的部份。

2、紅薯肉放在茶濾勺中,用刮板或小勺一邊刮撚一邊同時加開水,撚成泥並壓濾到濾勺下的小碗中,用小勺刮下粘在濾勺底下的薯泥;棄掉濾勺中的粗纖維。

3、用消毒過的榨汁器榨取甜橙汁約2湯匙(30ml)。

4、將鮮榨的橙汁輕輕倒入土豆泥中攪勻。

5、若汁中有微量果肉,可用消毒過的濾勺濾一下。

6、做好的糊糊,應該可以從勺子中輕易的傾倒出為宜。

功效:

橙汁紅薯泥作為輔食是很好的選擇,紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的十大最佳蔬菜”的冠軍,多吃橙汁紅薯泥可以有效補充人體的膳食纖維和維生素。