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如何給嬰兒選擇正餐食品

如何給嬰兒選擇正餐食品

4個月後母乳的營養已明顯不足,而且嬰兒開始出牙,逐漸學會咀嚼、吞咽食物,消化機能也逐漸增強,能夠接納各種食物。4-6個月的嬰兒在不太餓也不太困倦的情況下,給他嘗試斷奶食品,該階段食物應細膩、滑潤、易消化、不含果蔬中的籽或長纖維等,口味應清淡適中,不添加鹽、蔗糖。

如何給嬰兒選擇正餐食品

首先應選擇的正餐食品是穀類食物,剛開始喂餵食時,最好是使用米類的食品,譬如市面上的嬰兒米粉、米糊或是米麵(不含糖),因為麥粉容易引起寶寶過敏反應,所以先不要使用。等到寶寶開始長牙後,則可以喂他輕微烤過的麵包或是嬰兒餅乾。目前市場上銷售的穀類糧食大多是精製的,其中的維生素和礦物質被丟失或嚴重破壞,因此還應加入適量維生素及礦物質,長時期單純用穀類食物餵食,容易使嬰兒產生一些營養素的缺乏。

在嬰幼兒期間,由於生長速度快,可適當增加脂肪以提高熱量,滿足生長發育的需要。同時,視網膜和大腦等神經系統也迅速發育,各種必需脂肪酸都發揮著重要作用,因此,不應過度限制脂肪的攝入。當寶寶適應了穀物和水果後就應及時餵食蔬菜類食物,可以先從蔬菜汁開始,將蔬菜放入水中燙軟,用紗布包住,再將蔬菜汁擠出即可。或是將蔬菜,如紅蘿蔔加南瓜,熬成濃湯也不錯,但是要注意的是菠菜、胡蘿蔔、花椰菜等蔬菜,必須等寶寶較大的時候才可以餵食。孩子們一般都容易接受早期的飲食習慣,所以從幼兒起就應該給孩子養成喜歡吃蔬菜的飲食習慣。

嬰兒在7個月左右,開始有自己吃東西的願望,可以給他一些可手拿的食物,並教他如何用手握匙羹,將食物送進嘴裡幫助嬰兒獨立飲食,這對嬰兒的發育將是有益的。嬰兒正餐食品要滿足營養需求,包括充足的蛋白質、維生素、礦物質等,以避免佝僂病、缺鐵性貧血等營養缺乏症的發生。正餐食品的狀態也與該階段嬰幼兒的發育特點相適應。從一開始細膩、滑潤的泥狀食品到最後的正餐食品,食物顆粒逐漸增大,硬度增加,最後接近于成人食品。嬰兒可逐步提高嬰幼兒的吞咽、咀嚼和消化能力,培養其良好的飲食習慣。避免了因攝食不當而引發的消化不良、代謝失調等問題。

9-10個月以後一直到3周歲左右,經過前一階段的餵食,嬰兒已逐漸適應了一些固體食品,而且本階段嬰兒的活動能力增強,生長發育極快,已開始出牙,應給予該階段嬰幼兒更多口味和狀態的食物,並逐漸接近成人食品。因而本階段的食品也應與此相適,以使嬰兒適應更多的新口味,增加品種。也可手拿的塊狀食品讓孩子自己吃,以提供更多的營養素。肉、菜、穀物混合型的正餐食品,例如含有小塊的肉類、整粒米飯、小塊麵條都是極好的選擇。這些小塊狀軟顆粒,可被嬰兒的牙床輕易磨碎,從而起到鍛齒的作用,並提高進食興趣。

肉類富含鐵質和蛋白質,在開始給他食物之後便可以給,像燉肉、碎牛肉,或者容易撕成絲,也可用肉汁或熱開水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬,在給嬰兒肉類食物時可考慮用攪碎機、食物處理機或嬰兒的食物研磨器。如果您的嬰兒最初不喜歡肉,可先摻一點在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鱷梨裡讓他嘗試。當您給小孩嘗試一種肉時,一個星期只須一種,而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷凍庫裡,所以如果家人的食物有不適合他吃的食物,您可以很快很方便地換另一種。
許多嬰兒喜歡的是無刺激味的原味豆腐,可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營養的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起,對其他食物的口味是更佳的。

開始進食對嬰兒一生來講是個很重要的基礎,從添加食物開始須知道怎麼讓他養成對營養食物的喜好。儘量地給你的孩子接近天然的食物,做到在剛開始的時候建立健康的飲食習慣而讓他延續一輩子。