春季小兒咳嗽多發，寶寶需忌口

大地春回後，咳嗽患兒日趨增多，這時年輕媽媽在飲食方面也要為孩子“設防”，尤其要注意以下幾個問題：　

1.忌酸甜：咳嗽時患兒應忌糖與一切甜食、冷飲等，咳嗽劇烈時，連一些酸甜的水果，如蘋果、香蕉、桔子等也不宜多吃。因酸能斂痰，使痰不易咳出，並加重炎症，多吃甜食還會助熱使炎症不易治癒。　

2.忌鹽：咳嗽患兒要減少鹽的攝入，因為這會影響腎的排泄，對患兒排尿不利，對防感染不利，咳嗽患兒飲食宜清淡。　

3.忌魚腥：小孩咳嗽期間不宜吃魚腥，尤其是“風熱咳嗽”時，對某些魚蛋過敏的小兒更應注意，應忌食鮭魚和帶魚。　

4.小兒在感冒咳嗽時，飲食應以新鮮蔬菜為主，適當添加豆製品、少量瘦肉和禽蛋，葷菜宜少。菜肴要以蒸煮為主，不宜吃油、炸、煎食物。

寶寶咳嗽食譜

一、生薑核桃杏仁湯

材料：核桃仁25克，杏仁、生薑各10克。

調料：蜂蜜適量。

做法：

1.將生薑洗淨，切片；核桃仁、杏仁搗碎備用。

2.將薑片、杏仁、核桃仁一起放入鍋內，加適量水，用大火煮沸後調入蜂蜜，改小火燜10分鐘即可。

本品可補腎潤肺、止咳定喘，適宜于小兒咳嗽、體質虛弱者食用。

二、絲瓜粥

材料：絲瓜500克、大米100克、海米15克。

調料：鹽蔥段生薑片各適量

做法：

1.將絲瓜洗淨，去瓤切塊；大米洗淨備用。

2.鍋置火上，加適量水燒開，倒入大米煮粥，待粥快熟時加入絲瓜塊、海米、鹽、蔥段、薑片燒沸至粥熟即可。

本品適宜于小兒慢性支氣管炎咳嗽者食用。

三、橘紅糕

材料：橘紅10克、糯米粉500克。

調料：白糖200克。

做法：

1.將橘紅洗淨，烘乾研為細末備用。

2.將橘紅末與白糖拌勻；糯米粉用少量水潤濕，放於蒸布上蒸熟，待冷後，捲入橘紅、白糖，切為夾心方塊米糕即可。

本品可燥濕化痰、理氣健脾，適於小兒痰濕咳嗽、痰多易咳、胸脘痞悶、食欲不振者食用。