學齡前兒童補鋅食譜

寶寶缺鋅對身體成長不好，但同時，寶寶補鋅過量對身體也會造成一定的危害，那有些什麼食物補鋅更為營養可靠呢？下面就和小編一起來看一下吧。

人體中多種微量元素都通過汗液排泄，鋅便是其中之一。兒童在生長發育過程中，對鋅的需求量比較大，大量出汗會使鋅丟失過多，寶寶出汗多引發的缺鋅症狀明顯高於正常兒童。10歲以下的兒童，世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。

兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下，每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標準。但多汗的兒童，必須增加一些富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動物內臟等，也可適當補充一些鋅劑，如葡萄糖酸鋅。此外，還可服用一些中藥，如黃芪、大棗等，有補氣斂汗的功效。

寶寶補鋅食譜大推薦

1、南瓜泥

原料：南瓜一小塊（約100克）

作法：南瓜去皮，切成小丁，入鍋蒸熟，將蒸熟的南瓜放入小碗裡，用小勺壓爛成泥即可。

2、土豆泥

原料：新鮮沒有發芽的土豆1只

作法：土豆去皮，切成小塊，入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調勻。

3、蕃茄肝末

原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克

製作：先將豬肝洗淨、切碎。蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎，洋蔥剝去皮、洗淨，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋裡，加入水或肉湯煮，快熟時放入蕃茄末即可。

4、肉末捲心菜

原料：捲心菜100克，洋蔥1/2個，豬絞肉50克，蔥、薑末、澱粉各少許

製作：捲心菜洗淨，用開水燙一下後切碎，洋蔥洗淨，切碎末、待用。鍋裡放適量油，燒熱後下入絞肉煸炒，然後加入蔥薑末翻炒幾下，加入水和切碎的洋蔥，待煮軟後再放入捲心菜，稍煮後用水澱粉色芡即可。

5、青菜瘦肉羹

原料：大米50克，瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

製作：將大米洗淨;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內倒入油加熱。下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。