端午節吃粽子：孕婦和孩子請這樣吃！！
端午節將至，吃粽子肯定是必不可少的啦。連孕媽媽也饞的口水連連，但對於孕婦這一特殊人群能吃粽子嗎？其實，孕婦是可以吃粽子時候也是有所講究的。除了孕婦之外，還有一個需要特別注意的群體，那就是兒童啦。寶寶吃粽子要注意什麼呢？飲食小注意，過個快樂端午節吧！
孕婦可以吃粽子嗎
粽子大部分都是用糯米、板栗、豬肉、花生等五穀雜糧和肉食包成的。一般情況下，孕婦吃五穀雜糧和肉食都沒什麼壞處。
從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的噁心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 從這點來說，孕婦是能吃粽子的。
孕婦可以吃粽子，但是仍然有需要注意的地方。因為粽子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由於含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。
因粽子不易消化，因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。平時吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。為了健康，不要因為貪吃而吃過多。粽子吃多了不太好消化，而且熱量較高，吃太多對身體並不是很有利哦。
▼ 孕婦吃粽子的好處和壞處
→ 吃粽子的好處
從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的噁心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 從這點來說，孕婦是能吃粽子的。
→ 吃粽子的壞處
粽子多用糯米做成，粘性大，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等症狀。有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由於含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。
▼ 孕婦適合吃哪種粽子
孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物，那麼可以從粽子的原料上動動腦筋，比如包一些五穀雜糧，還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物，粽子一樣能變成健康食品。因體質不同，胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃鹹味的肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。
▼ 孕媽媽健康吃粽
粽子大都由糯米和其他五穀雜糧製成，對身體無害，所以孕婦可以吃粽子，但是糯米不好消化，而且熱量較高，所以不宜多吃。孕媽媽吃粽子要注意一下幾點：
→ 注重高纖
粽子使用的糯米所需消化時間較長，胃腸排空需時較久，容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的症狀，若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代，不僅可增加纖維質含量，減少腸胃負擔，更有益於健康。
→ 少油低熱量
肉粽早已成為“粽族”中的主角，但它的缺陷是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代。
相關連結：孕婦怎麼吃粽子最健康？
→ 詳讀營養標示
現在許多包裝粽已經開始標示營養成分了。營養成分的標示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉含量，但消費者常誤以為營養標示上的資料就是一個粽子提供的熱量與營養素，正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實際重量去換算。因此，養成閱讀營養標示的習慣，購買符合個人需求的粽子，才能讓這個端午節既美味又健康。
→ 食物搭配
端午節前後可別餐餐以粽果腹，而忘記其他種類食物的攝取，因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議搭配時令蔬菜，餐後來一份水果。
→ 適量
不宜吃太多，吃後不能立刻喝冷水，粽子是糯米做的性熱，遇冷凝結不消化，腹脹.
→ 貼心提醒
1.吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子
2.吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適
3.粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃;4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜
5.有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。
少吃，選擇健康類粽子，多喝清茶， 不吃過期和發黴變質的粽子。有胃病的人選擇白米粽食用，儘量少蘸糖。
6. 食用前需充分加熱至軟。
▼ 孕婦吃粽子的注意事項
1.粽子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。所以，吃粽子的時候一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃，頓頓吃，一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。
2.早上起床後和晚上臨睡前，最好少吃或不吃。因為這兩個時間，胃腸蠕動都較白天慢，吃後容易引起消化吸收障礙。
3.空腹吃粽子對健康有害無益。食物消化從胃到腸，至少需要6個小時，粽子又難消化，如果空腹吃粽子，糯米就會在胃裡停留很長的時間，刺激胃酸分泌，很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。
端午時節，寶寶 為何 不能多吃粽子?
1、 消化不良 易導致腸胃問題端午節前後，不少家庭都喜歡拿粽子當早餐甚至當主食頓頓吃。然而，粽子是由糯米製作而成，黏度高、不易消化且缺乏膳食纖維，吃太多粽子不僅會影響身體的正常消化，還會對胃部造成傷害。寶寶的腸胃尚未發育成熟，如果食物長時間停留在胃部或腸道，十分容易導致腸胃疾病的發生。另外，臨睡前更不能將粽子作為夜宵，否則非常容易消化不良，從而影響睡眠。給寶寶吃粽子，應該先進行加熱，使其分解消化速度變快;同時最好搭配一些蔬菜、粗纖維的食物，以促進腸胃的蠕動，避免身體不適的發生。
2、 容易發生噎食窒息 情況糯米製成的粽子質地很黏，容易卡在咽喉造成孩子窒息。異物阻塞呼吸道常發生在3歲以下的小孩當中，因其咀嚼能力不強，且咽喉防禦功能不健全或衰退，如果在進食或玩耍時口中含有瓜子、花生米、棗核、大塊食物或其他異物，突然大哭或咳嗽後大口吸氣時，異物可能會阻塞氣道，十分危險。因此，一定要將粽子分成小塊且在大人看護下才可給寶寶食用。
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夏味漸濃， 寶寶飲食 應注意什麼?
1、少食多餐， 注意 食物的口味和 衛生在高溫環境中，人體消化酶分泌減少，消化功能下降，而寶寶又是比較特殊的群體，建議家長為寶寶準備食物應該從多方面下手。在食材上，應當選擇清淡爽口、易於寶寶消化吸收的食物;在視覺上，食物的外觀和花樣要能調動寶寶食欲;在調味的原則上，應該少用油，多用醋，適當加點蒜;在供餐的次數上，家長不妨試試少量多餐，在天氣涼爽的時段可適當加餐;在食物的處理上，一定不能忽略食品衛生。另外，家中冰箱裡存放的熟食不可超過2天，應避免給寶寶食用剩菜剩飯。一定要切記清爽不等於冷飲，寶寶腸胃脆弱，冷飲吃得過多，會影響腸胃對食物中營養成分的吸收，並引起腹瀉等症狀。飲料、水果、優酪乳從冰箱拿出時，要在室溫下放置20分鐘後再吃;蔬菜、水果表面可能含有農藥，在烹煮前要充分清洗，存放在室內也不要過久;烹飪時的生食和熟食要分開處理;炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗乾淨。家長應及時調整寶寶的飲食，注意衛生，提高孩子的抗病能力。
2、 營養流失 ， 及時補充 不可忽視媽媽們都知道，在炎熱的夏季，寶寶體內的水分容易隨著汗液流失掉，往往會及時為寶寶少次多量的補充水分。但媽媽們難免會忽視的是，隨著水分一起排出體外的，還有鈣質。並且，夏季紫外線強烈，有些家長因為擔心寶寶出現中暑或皮膚曬傷等問題，會減少帶寶寶外出或使用防曬霜，這樣寶寶自身合成的維生素D就會相對減少，十分不利於鈣的吸收。所以，寶寶在夏季缺鈣的風險同樣很高。
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