玉米這麼多好處 爸媽造嗎

玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益於智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油(油食品)酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對智力發展有利的營養物質。

但是經常給孩子吃玉米，肯定會讓小朋友產生厭惡感，所以，今天小編教一招，做香甜玉米餅給小朋友吃。

原料：

甜玉米粒（罐頭）90克、雞蛋2個、煉乳2大匙、鹽1/8小匙、麵粉80克、牛奶50ml。

做法：

1、玉米粒控幹水分，雞蛋打散，倒入煉乳和鹽，攪勻；

2、倒入麵粉，輕輕翻拌均勻；

3、逐漸倒入牛奶，拌勻；

4、平底鍋抹油，稍微熱後倒入麵糊，用鏟子或勺背輕輕抹平或輕晃鍋體攤平。然後蓋上蓋子，小火煎熟，單面雙面皆可。