開胃沙拉 賢妻良母誘吃記

粒粒面是一種米粒形狀的通心粉，可用來製作開胃沙拉。除了沙拉，孩子們也都愛吃那些卷著火腿片的麵包卷。

你需要準備好：

1 杯（6盎司）粒粒面

6 盎司四季豆，切成小段

2/3杯意式沙拉醬

1 罐（4盎司）甜椒，瀝幹水分切丁

8杯綠葉菜

4 個李形番茄，切片

12個馬蘇里拉乳酪球

1罐（6盎司）醃薊心，瀝幹水分

8片烤火腿，切兩半

16 個麵包卷

做法：

1、在一個大燉鍋內倒水，再倒少許鹽，燒開。加入粒粒面煮熟，大約需要8分鐘。在最後兩分鐘放入四季豆。瀝去熱水，在冷水中淘洗粒粒面和四季豆，並再次瀝幹水分。然後將其重新放入燉鍋。倒入1/4杯意式沙拉醬和紅辣椒，攪拌均勻。

2、將綠葉菜放入每個單獨的盤子。再將番茄、乳酪和醃薊心等均勻的分放到每個盤子裡，然後澆上沙拉醬。在每盤沙拉上擺放一份粒粒面。

3、用麵包卷卷上烤火腿，然後擺放到沙拉上面。