牛奶--兒童成長的絕佳飲品
牛奶對於每個人來說,都是非常重要的營養飲品,尤其對於處於生長發育中的兒童和青少年,可以說,牛奶提供的營養,特別是鈣起著非常重要的作用,這種作用可能會影響到孩子的一生的健康,尤其在老年階段表現會更突出。
牛奶是最接近人體天然需要的食品
據測定,每500ml牛奶含有蛋白質16 .5克,糖22 .5克,鈣600毫克,維生素A200個國際單位,維生素D10個國際單位,能滿足人體每天所需動物蛋白的50%、所需鈣的60%、所需能量的16%。因此,是人類最好的食品。
圖片來源於領育網
牛奶能促進孩子的智力發育
牛奶中所含的碘、鋅和卵磷脂還能大大提高大腦的工作效率,所含有的鎂能使心臟和神經系統耐疲勞,所有這些無疑對兒童的智力發育有著積極意義。根據國際營養學界和醫學界的研究論證表明,每天給孩子喝一杯牛奶,對孩子的成長起著非常重要的作用。
今天,我們國家兒童的生活水準比過去有了很大的提高,孩子的營養膳食都有了不少的改進,不少兒童的飲奶意識和習慣都比過去有了加強。但是,總體來說,家長對於孩子營養素應該均衡攝取方面的認識還有待進一步提高。
以飲奶這個問題來看,有的孩子非常瘦小,從小的時候就該注意飲奶,養成好的飲奶習慣,從而保證更多的營養的攝取;而有的孩子從小就比較肥胖,可 能表現為營養過剩,肥胖的孩子需減少甜飲料和脂肪的攝入,以限制熱卡,因此,家長在給孩子購買乳製品的時候,還應該充分認識到營養補充的均衡性問題。
其實,一些飲奶強化營養的方式,與配方奶粉近似,也可以通過專業的配方型兒童液體牛奶的形式來實現。通過其添加不同的成分與科學的配方,可以起到補充膳食中不足的營養素,尤其適合於偏食、挑食和體弱的兒童。
隨著食品工業的發展,越來越多的配方奶模擬母乳的成分,更適合嬰幼兒生長發育及消化功能,所以家長在孩子2歲以前儘量選擇配方奶粉,2歲後可以選用兒童牛奶。
所謂兒童牛奶,就是通過專業的配方,在普通純鮮牛奶的基礎上,添加一些幼兒必須的、而且日常飲食通常供應不足的營養元素,比如維生素A,D、鋅、鐵等,這將在一定程度上優於普通的純牛奶,對兒童營養素失衡、不足等問題能起到補足和輔助性的作用,對兒童的生長發育還是有積極意義的。
有的家長愛子心切,想出來一個一段時間補充某種或某幾種元素的辦法,即這個月喝乳酸菌含量多的優酪乳,下個月喝含其它營養元素多的牛奶,再下個月喝膳食纖維的果粒奶,希望這樣做會能夠給孩子成長提供全方位的營養。這種做法不僅會給家庭生活帶來諸多不便,而且在缺乏專業指導的情況下,很難真正有效地讓孩子均衡吸收到這些營養成份。面對這種情況,只能提醒家長們平時多注意積累營養和健康方面的相關知識,在挑選各種產品的時候看清楚其中的營養成份及含量,科學且客觀的看待孩子營養的補充。選擇適宜兒童飲用的兒童牛奶,並且堅持長期飲用,才能達到強健體質的效果。
選對牛奶,給孩子一個更健康的未來!
選擇牛奶的四大誤區:
誤區一:給孩子喝,還是奶粉比較專業、比較好。
專家認為奶粉中的營養不能完全滿足3歲以上的兒童所需,已經不適合成長期的兒童飲用,而應針對成長發育的需求,選擇適合兒童的牛奶。
誤區二:孩子跟我們天天喝一樣的牛奶。
權威專家認為,兒童喝的牛奶,應更適合兒童的體質特徵,尤其對成長期迫切需要的營養元素應有所側重;純牛奶主要考慮大眾需求,年齡細分不足,對成長的促進作用有限。所以,兒童要選擇專業的兒童牛奶。
誤區三:我們給孩子買的是新鮮純牛奶。
專家認為,同為新鮮純牛奶,不同的奶源、產品、品牌之間也存在一定的差異性。特別是奶源,對牛奶的品質起到關鍵作用,因此在為孩子選擇牛奶時要謹慎,要認准綠色健康產品。
誤區四:孩子喜歡乳飲料,所以我們一直給孩子買各種口味的!
乳飲料不同於牛奶,它是以少量牛奶加入水、甜味劑、果味劑調製而成,只能作為休閒飲品,無法替代牛奶,不適宜長期飲用。
為孩子選擇牛奶,必須具備四要素:“專業”、“適合”、“天然健康”、“營養全面”。
Tips:教你一招,如何分辨市場上琳琅滿目的兒童乳品
乳飲料:含奶量最高不超過70%,加入水、甜味劑和香精等製成,不宜長期飲用,可作為休閒飲料。
風味奶:奶含量80%左右,主要添加香精,輔以果味劑調出各種口味,對兒童成長促進作用有限。
復原乳:用奶粉還原成液態奶,通俗一點講就是奶粉加水勾兌成的還原成的牛奶,含奶量在80%左右,經過多次加工,營養損失較大,而且奶粉良莠不齊,復原乳的品質不能保證。
兒童牛奶:專為兒童成長設計的營養配方,由100%鮮牛奶製成,不添加任何防腐劑,長期飲用有利於兒童全面發育。