菠菜綠豆芽－孕前食譜

菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。菠菜綠豆芽是孕前的一款好食譜。

菠菜綠豆芽－孕前食譜

主料： 菠菜 300克 綠豆芽 100克

調料： 醋 5克 芥末 5克 香油 3克 鹽 3克 味精 2克 醬油 5克

製作工藝

1. 將菠菜擇洗乾淨，切成小段，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼備用；

2. 將綠豆芽洗淨，放入沸水鍋內焯透，撈出過涼；

3. 將菠菜和豆芽菜放入盆內，加入精鹽、味精、醋、芥末、香油等調料拌勻，裝盤即成。

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