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好吃爽口的發奶食譜 用過的麻麻都說好!

許多新媽都有這樣的煩惱——奶水不足!這對於母乳餵養的麻麻來說,無疑是個大問題。而提到發奶的食物,一定逃不開花生、豬腳和魚湯,但他們並不是最好的下奶搭檔。花生豬腳熱量高、飽和脂肪高,不僅容易膩味,還會影響產後體形的恢復。小面小編推薦幾款好吃爽口又營養的下奶食譜,重點是發奶快又多哦~

小米銀耳甜湯

◎ 材料:小米20克、幹白木耳10克、紅棗數顆、冰糖適量

◎ 做法:

1、將幹白木耳清洗好泡水待發後,利用果汁機稍微搗碎。(喜歡綿密口感者,可以將銀耳攪打成細碎一點,湯品口感更溫潤)

2、加入小米、紅棗、冰糖及適量水一起煮即可。

◎ 營養小貼士:小米內含的維生素B、鐵質及胡蘿蔔素等,較同樣重量的白米來的高;而白木耳正所謂素食燕窩,含有豐富的膠質,不管熱食或冷食接受度都很高。

桂香芝麻紫米紅豆湯

◎ 材料:黑糯米15克、紅豆15克、黑芝麻粉10克、桂花釀適量、冰糖適量

◎ 做法:

1、黑糯米及紅豆洗淨後泡水隔夜。

2、將(1)材料、黑芝麻粉、冰糖加水,放入電鍋中煮至跳起後悶30分鐘,加入桂花釀攪拌均勻後即可食用。

◎ 營養小貼士:黑芝麻是不錯的脂肪酸來源,鈣質成份高,且與黑糯米同樣都含有豐富的前花青素,可謂黑金食品!紅豆則含有豐富鐵質,蛋白質含量亦高。此道湯品能使母乳含有較豐富的微量元素,建議溫熱的喝更好喔!

山藥排骨湯

◎ 材料:山藥60克、排骨120克

◎ 做法:

1、山藥洗淨切成適塊大小,排骨川燙去血水。

2、加入適量水及鹽巴調味,一同放入電鍋燉煮即可。

◎ 營養小貼士:山藥含有豐富的植物性荷爾蒙,排骨則為優質蛋白質來源,此湯除了增進泌乳量外,也提高乳汁中的蛋白質來源,可將山藥煮得糊軟一點,除了吃排骨之外,記得湯要多喝一些喔!

五色蔬果嫩雞湯

◎ 材料:黑木耳及季節蔬菜共100克、紅蘿蔔30克、南瓜50克、板豆腐40克、雞腿一隻約100公克

◎ 做法:

1、將所有材料洗淨切成適塊,雞腿川燙去血水。

2、加入適量水及鹽巴調味,一同放入電鍋燉煮至熟軟即可。

◎ 營養小貼士:哺乳媽咪吃進去的食物會影響乳汁的成份,藉由多色蔬果中含有豐富的維生素、礦物質及植化素,能使乳汁的營養素更完整!且天然蔬果中的膳食纖維對於產後媽咪更是必要的,另外雞腿及豆腐也是很好的蛋白質來源,可以補足哺乳期必須增加的優質蛋白質攝取喔!