吃胎盤能大補 真的假的？

很多人相信服用人胎盤能強身健體，甚至抗衰老。不僅民間有吃胎盤大補的傳說，中醫也用胎盤入藥，名為“紫河車”。中醫認為，胎盤性味甘、咸、溫，入肺、心、腎經，有補腎益精、益氣養血之功效。

讓我們用現代醫學的眼光來看一下這個現象。胎盤是來源於胚胎的特殊器官，當受精卵分裂成為一個小囊胚時，包繞在最外層的細胞將發育成胎兒。胎盤細胞在妊娠早期不斷侵入母體子宮內壁，就像打鉚釘一樣將包著的胎兒牢牢錨定在子宮裡，同時胎盤細胞與母體子宮的血管融合，建成運輸養料和氧氣的“母嬰高速路”。胎盤在妊娠中後期，又成為一個分泌器官，合成絨毛膜性腺激素、胎盤生乳素、雌激素和孕激素等多種激素，同時富含干擾素、免疫球蛋白和各種生長因數。

雖然胎盤確實富含上述“好”東西，但並不表明吃胎盤就能大補。蛋白質、糖、鈣、維生素這些最基本的營養物質，從我們平時吃的雞、鴨、魚、肉、蔬菜和水果中就能獲得，胎盤在這一點上沒有任何優勢。而干擾素、免疫球蛋白、生長因數都是蛋白質大分子，經過水煮或者焙乾後，基本也變性或者降解，失去了原本的生物活性。即使有一些殘留的“活性物質”，口服下去後，經過腸胃裡的胃酸、各種蛋白水解酶的消化後，也可能變成了氨基酸，和吃下去的二兩熟豬肉沒有本質區別。

胎盤還含有一些分子量小、相對不易降解、能被細胞直接吸收的一種激素：雌激素和孕激素。它們不溶于水，卻可以溶於酒精。然而，雌激素和孕激素不是任何人都能拿來“補”的。對成年女性而言，攝入過量雌激素的最大危險之一是導致乳腺癌，如果成年男性攝入雌激素，則有患上前列腺癌的風險，未成年小女孩服用雌激素，會導致性☆禁☆早☆禁☆熟，小男孩補充，那是泰國造“人妖”時採取的做法。

最後需要提醒大家非常重要的一點，胎盤雖然貌似“營養豐富”，卻也可能攜帶麻疹、乙肝、愛滋病、梅毒等病毒。胎盤與母體血脈相通，如果孕婦攜帶某些通過血液傳播的病毒或者病源體，那麼胎盤也是運載這些病毒和病原體的“河車”。而通過醫院私賣或者其他途徑弄來的胎盤，恐怕也難有標準流程來保障其安全性了。因此，為了吃這沒什麼大用處的東西，增加自身與各類病毒的接觸機會，實在不值得。