美食達人夏日特薦：西葫蘆爽口菜

西葫蘆你家怎麼吃，素炒，炒肉片，做菜餅，包餃子，試過生吃嗎？也許沒有，一定要試一下，這是美食達人推薦的，試了一下，真好吃！

主料：西葫蘆

配料：紅椒 薑汁

調料：鹽 生抽 醋 糖 芝麻油

喜歡吃涼的，最好準備冰水，我沒有，吃不了太涼的，只好委屈一下口感了。

1、材料圖。

2、西葫蘆去老皮，用刨絲器刨絲。

3、取一個大碗，放上冰水和一點鹽，將西葫蘆絲放進去，十分鐘吧。

4、冰過的西葫蘆擠去水份，放在盤子裡。

5、取一小碗，准備料汁，我用了糖 鹽 醋 生抽和芝麻油。這個要根據自己的口感調配，喜歡偏什麼味兒就多加點什麼調料，當然，在適度的範圍內調整。

6、將料汁澆在擺好的菜上，好了，上桌吧！

小貼士：浸泡西葫蘆絲的水最好用純淨水。