十個飲食好習慣打造聰明兒童

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飲食好習慣一：讓寶寶歡樂的進食

良好的餐前情緒，是兒童增加食欲的重要措施。吃飯時的情緒是否愉快，也是決定孩子是否樂食的關鍵;不要經常逼迫孩子吃飯或是吃飯時斥責小孩，否則會讓他覺得吃飯是一件討厭的事。

飲食好習慣二：寶寶食品品質佳

烹調技術要檢討：添加副食品後，要多變化樣式、口味，讓孩子每天對食物感到新奇，手藝不佳的媽媽，不妨多買一些幼兒食譜回家研究。

飲食好習慣三：讓寶寶參與食物製作

讓孩子參與制作過程：可以讓孩子自己塗果醬、加鹽巴，因為有參與感，而喜愛自己製作的食物。又如，餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料，或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛者送的，營養和味道如何之類。

飲食好習慣四：隔一段時間讓其進食

大人有時也會因為情緒、氣候而胃口不佳，如果偶爾孩子到了吃飯時間，仍不覺得餓，就別硬要求他吃。相對的，隔一段時間讓孩子再次嘗試：如果孩子對某一項食物感到討厭，可能只是暫時性不喜歡，可以試著隔一段時間再讓他吃吃看。

飲食好習慣五：找出可以替換的食物

學會替換原則：食物種類雖然不同，但是營養成分卻是可以替換，如果真的不喜歡某些食物，就試著找出可替換的食物。

飲食好習慣六：寶寶飲食，該管得管

要避免孩子單獨進餐，沒有家長的管教和指點，一般都會胡挑亂選，自己認為好吃的吃一點，其它的菜肴營養再豐富也不會問津;或者吃一點、玩一陣，有的乾脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。

飲食好習慣七：食物互補有講究

雜食充分體現食物互補的原理，是孩子獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。

飲食好習慣八：一口飯嚼30次

要教育孩子學會“一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”的習慣，這種慢食方法有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。

飲食好習慣九：提倡素食文明

原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人類本原的孩子幼嫩消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。

飲食好習慣十：一日三餐皆需早

即三餐皆需早。對於孩子與大人來說，早餐早食是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防十餘種疾病。