九個月寶寶輔食食譜——蛋白質

寶寶長到9個月以後，乳牙已經萌出四顆，消化能力也比以前增強，所以此時給寶寶的輔食可以逐漸從泥狀向顆粒和固體食物過度。輔食情況良好的寶寶設置可以用輔食替代一頓奶為主食，作為獨立的一餐。而此時的母乳已經不足以補充寶寶體內的營養元素，所以在輔食的營養選擇和製作上需要豐富多樣且營養均衡。

九個月寶寶輔食除了穀物和果蔬，蛋白質的補充也不可忽略。肉類就是很好的蛋白質輔食，如魚鬆、肉鬆、魚湯、肉末等都不錯。肉類食物的蛋白質“量優質美”雖然植物性食品當中也含有充足的蛋白質，不過它們仍然比不上肉類蛋白質的“品質”和美味，特別是對於貧血的孩子來說，豆類在供應鐵元素方面比不上肉類。雖然肉類輔食的製作相對比較麻煩，但是為了寶寶的營養均衡，這麼一點麻煩算什麼呢?

下面推薦幾款適合9個月寶寶輔食食譜，需要的媽媽快收起來~~~

九個月寶寶輔食食譜：鱈魚優酪乳湯

原料：鱈魚30克，優酪乳80毫升

製作方法：

1、將鱈魚洗淨，入沸水中煮熟，撈出;

2、將鱈魚去淨骨刺，魚肉用勺背壓碎，加入優酪乳，攪勻後即可餵食。

營養：

用魚給孩子製作斷奶食品時，適最添加要兒喜歡的牛奶或乳製品，可以更好地使魚肉變軟並保持鮮嫩。

九個月寶寶輔食食譜：蝦末菜花

原料：菜花40克、蝦10克，白醬油、鹽各少許。

製作方法：

1、菜花洗淨，放入沸水中煮軟後切碎。

2、蝦洗淨，去除沙線，放入沸水中煮後剝皮，切碎，煮熟。

3、熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。

營養經：

菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌腫生長，減少癌症的發病幾率。

九個月寶寶輔食食譜：黃花菜豬瘦肉湯

原料：豬瘦肉500克、黃花菜80克、紅棗10枚、鹽少許

製作方法：

1、將豬瘦肉洗淨，切成小塊，備用。

2、黃花菜洗淨，紅棗去核洗淨，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至豬瘦肉爛，即可飲湯食肉。

營養：

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。