九個月寶寶輔食食譜——蔬菜

寶寶長到9個月以後，乳牙已經萌出四顆，消化能力也比以前增強，所以此時給寶寶的輔食可以逐漸從泥狀向顆粒和固體食物過度。輔食情況良好的寶寶設置可以用輔食替代一頓奶為主食，作為獨立的一餐。而此時的母乳已經不足以補充寶寶體內的營養元素，所以在輔食的營養選擇和製作上需要豐富多樣且營養均衡。

即使不瞭解原理，媽媽們也都知道要給寶寶吃蔬菜。蔬菜是人體所需的各種維生素的主要來源，維生素的含量高出於糧食幾倍到幾十倍。蔬菜為孩子的生長發育可提供多種營養，除了含有豐富的各種維生素、礦物質外，還含有少量的蛋白質、脂肪和糖，為保障孩子的身體健康和正常的生長發育起著重要作用。

推薦蔬菜：菠菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄等。

下面推薦幾款適合9個月寶寶輔食食譜，需要的媽媽快收起來~~~

九個月寶寶輔食食譜：小白菜玉米粥

原料：小白菜、玉米麵各50克。

製作方法：

1、小白菜洗淨。入沸水中焯燙，撈出，切成末。

2、用溫水將玉米麵攪拌成漿，加入小白菜末，拌勻。

3、鍋置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米漿，大火煮沸即可。

營養：

1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。

3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

4、玉米中含有大量的營養保健物質。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素。

6、玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。

九個月寶寶輔食食譜：肉末捲心菜

原料：豬肉50克，捲心菜40克，洋蔥30克，高湯適量，鹽適量

製作方法：

1、將捲心菜和洋蔥洗淨後切成碎末，豬肉洗淨，剁成細末;

2、將高湯放入鍋內，放入肉末、洋蔥末，稍煮後再加入捲心菜，煮至菜熟軟，最後加入少許鹽調味即成。

營養：

捲心菜含有多種人體必需的氨基酸，還含有維生素C、維生素U，胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質、脂肪、鉀、鈣等。有健胃補腎作用，常食可強身壯體。豬肉有滋陰潤燥作用。

九個月寶寶輔食食譜：陽光翠綠粥

原料：菠菜20克，雞蛋一顆，米飯半碗(約100克)

製作方法：

1、將菠菜洗淨切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀。

2、取出煮好的菠菜，以湯匙壓碎成泥狀。

3、將雞蛋置於水中煮熟。

4、取蛋黃，以湯匙壓碎成泥狀。

5、米飯加水熬成稀飯，然後將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。

營養：

此粥味美可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素，尤其含鐵豐富，可預防貧血。