寶寶輔食之——番茄彩椒魚泥

寶寶的輔食，媽媽親手做才是最好的，今天推薦一款適合8~11個月小寶寶食用的番茄彩椒魚泥，好看好吃好營養。

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，入蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想營養庫”。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生。還可以提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。

番茄彩椒魚泥

準備食材：

胡蘿蔔切成小丁適量、香菇切成小丁適量、大米適量、雞蛋1個、魚片少許

製作方法：

1、雞蛋打散(一般小嬰兒取1/4的蛋液)，加2倍水攪拌均勻，倒入小碗中備用;

2、魚片切成小片，挑去刺備用;

3、將蒸米飯和水倒入電鍋中煮熟，切好的胡蘿蔔片、擇洗乾淨的小朵菜花，同樣煮熟;

4、把胡蘿蔔跟香菇粒還有米飯混合;

5、將步驟一裡的材料拿去蒸煮，這時候魚片夾在已經凝固的蛋羹上，然後即刻蓋上鍋蓋繼續燜約7~8分鐘即可;

6、把番茄和彩椒剁碎煮熟，在模具的配合下擺出好看的形狀。

這道輔食色香味兒俱全，適合8~11個月的寶寶哦。另外需要注意的是，米粉可以替換成稀粥，因為每個寶寶的發育情況並不同，有的寶寶消化能力強，長牙快，而有的寶寶還不能適應米飯的硬度所以這就需要爸爸媽媽們多多留心啦。