補碘食譜：蝦皮紫菜蛋湯

寶寶缺碘，又不肯吃藥，該怎麼辦？不用著急，一款蝦皮紫菜蛋湯既營養又美味，吃完寶寶肯定還想吃。是不是蠢蠢欲做呢？那就快來看下麵的食譜吧。

Q：怎麼做補碘的蝦皮紫菜蛋湯？

A：蝦皮紫菜蛋湯食譜如下：

補碘食譜：蝦皮紫菜蛋湯

【主料】

紫菜10克，雞蛋1個，蝦皮、香菜各適量。

【輔料】

花生油10克，精鹽、蔥花、薑末、香油各少許。

【製作方法】

①將蝦皮洗淨，紫菜用清水洗淨，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗乾淨，切成小段。②將炒鍋置火上，放油燒熱，下入薑末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸後，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

【特點】

含豐富營養，對嬰幼兒補鈣、補碘有利。

【製作關鍵】

紫菜先用水漂洗一下，去掉沙子，並要撕碎。

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