嬰兒營養健康淺談之牛奶篇

時間＼2010-08-10

嬰幼兒奶粉的標準尤其是四個月之前乳製品占絕對期的時候，強調的是奶粉的母乳化標準，因為比較接近孩子的天然需要。醫學界當然提倡母乳餵養，即使成分相當，奶粉也不能和母乳相比，因為母乳中含有的各種天然抗體有利於嬰幼兒抵抗各種外來的侵害。而家長應該注意，除了奶粉的選擇要儘量母乳化以外，濃度最好也要和母乳相似，因為這是人所最合理的標準，相比一般的牛奶，母乳比較稀，所以並不是越濃越好。

嬰兒營養健康淺談之牛奶篇

不要選擇過甜奶粉

孩子要長牙，所以不能選擇過甜的奶粉，理論上孩子最好不要選擇添加純糖的奶粉，純糖包括單糖雙糖葡萄糖等，因為這些糖分會使孩子產生甜依賴性。最理想的奶粉中應該添加入中鏈澱粉如糊精，這種物質不但有甜味，而且有利消化。

有針對的選擇奶粉

純牛奶的成分其實和奶粉是一樣的，雖然提倡四個月以後的孩子也要喝有針對性的奶粉，實際上關係也沒那麼大，因為只要孩子的身體能耐受牛奶或者奶粉的濃度，在其他飲食中攝取足夠並合適的營養物質就可以了。而優酪乳也是牛奶的一種，成分類似，不過加入了一些具有分解作用的菌類，促進乳糖發酵，適合乳糖不耐受的人群，一般給孩子喝是沒有問題的。

兒童專家劉教授：如果孩子不到一歲，胃腸道的消化能力較弱，吃的食物比較單純，可以買一些配方奶粉;一歲以後，食物品種逐漸增加，買一般的奶粉就可以了。

不同配方奶粉中有高乳糖配方和低乳糖配方之分，如何選擇?

接近于母乳的高乳糖奶粉適合大部分嬰幼兒食用，而低乳糖奶粉適合那些喝牛奶後會出現腹脹、腹瀉等不適的寶寶食用，其實不論何種奶粉，只要寶寶吃了能夠健康地生長發育，不會引起過敏等不良反應，就是適合寶寶的奶粉。

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