幼兒飲食注意事項之—五大原則

大部分的寶寶在一歲後已經斷奶了，乳牙逐漸增多，咀嚼和消化能力也進一步增強，飲食結構會發生很大的變化。那麼，幼兒(1-3歲）飲食注意事項有哪些呢？如何科學安排好幼兒的飲食計畫呢？

一、幼兒飲食注意事項之—觀察寶寶飲食喜好

幼兒對食物的喜好，常常與大人的預測不同，父母在供應餐點時，要記得一項重要工作--觀察幼兒的攝食情形和對食物的反應，如果有拒絕食物的情形發生，應該在瞭解原因後，適當地調整食譜，以符合幼兒的口味。以下為食物調配原則：

1.選擇新鮮食物。

2.注意食物顏色的搭配，幼兒對色彩十 分敏感，食物的色澤會影響食欲。

3.食物的形狀要經常加以變化，可利用 市售之食物模型，提高幼兒進食的興趣。

4.口味不要太濃，切忌以大人的口味來衡量食物的味道，免得養成小孩太重的口味。

5.食譜多變化。

6.絕對不要強迫幼兒進食。

二、幼兒飲食注意事項之—關注寶寶體重的變化，採取相應的措施

1歲以上的幼兒應每月量一次體重，連續兩個月體重不增加屬於異常現象。家長可以將孩子每月體重標在“年齡（月）一體重（千克）”發育圖上，每個月的體重連結起來，就構成一條體重曲線，觀察曲線，就可以判斷孩子的生長發育狀況。曲線平直，說明孩子的體重沒有增加，可能有問題。若曲線向下傾斜，則說明孩子的身體肯定有問題，患有某種疾病，應馬上就醫。

三、幼兒飲食注意事項之—養成寶寶良好的進食習慣

在飲食方面，父母親可在孩子一歲之後，開始訓練幼兒自己吃的習慣，剛開始可先準備一張孩童專用的餐桌椅，訓練孩子吃飯時就該坐在餐桌椅上進食，千萬不要讓孩子養成邊吃邊玩的習慣，甚至吃一頓飯時，父母親必須在後面跟著跑的現象。

四、幼兒飲食注意事項之—口腔要衛生

成人的唾液中有上千種不同的細菌，這都是一點一點慢慢累積下來的結果，所以在成人體內已經形成一個平衡的狀態。但是對腸胃還比較潔淨的孩子來說，如果接受這麼多的細菌，很容易造成感染。所以，要格外注意寶寶口腔的衛生，避免給弱小的腸胃帶來負擔。

五、幼兒飲食注意事項之—不吃生冷食物

生的動物性食物，是人體另一個細菌感染的來源，容易造成寶寶腹瀉。除此之外，生冷的食物不易消化，容易傷及寶寶的脾胃，所以不要讓幼兒吃生冷的食物。

嬰幼兒時期是寶寶一生中體重增加最快的時期，需要攝入更多的營養物質來滿足身體成長的需要，家長一定要安排好幼兒的飲食，保證均衡豐富的營養。