孕婦吃板栗對胎兒好嗎？板栗去皮小竅門

孕婦吃栗子的好處

健身壯骨，消除疲勞。外國人稱板栗為“人參果”，它含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。准媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用。

養胃健脾。板栗味甜性溫，有養胃健脾之功效。准媽媽常常胃口不佳，連平時自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。

提高免疫力。板栗中含有豐富的優質蛋白質，並含有人體所需的多種氨基酸，有利於提高准媽媽的免疫力，有助於胎兒的發育。

治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病症。栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，栗子還能幫助准媽媽緩解反胃症狀。

消除水腫。板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以説明平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀元素太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調，多餘的鈉會把水分留住，造成細胞水腫。但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會把多餘的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝，消除水腫，對準媽媽經常出現的水腫症狀有一定的幫助。

緩解情緒。板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對於准媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。

吃板栗的注意事項

1. 栗子不能與牛肉一起吃，否則會引起嘔吐，尤其是對準媽媽來說，更應小心注意。

2. 栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良或患有風濕病者不宜食用。

3. 一次不能進食過多，否則會引起腹脹。栗子既養人、又好吃，但准媽媽每一次不可進食過多，患有糖尿病的准媽媽不要吃的太多，以免影響血糖的穩定，每次10個(約50克)。因為生吃過多，會難以消化。

4. 新鮮栗子容易變質黴爛，變質、發黴的栗子不要吃，會引起中毒。

5. 挑選栗子的時候，要挑選表面光滑、飽滿、無蟲眼、無機械傷的栗子。

6. 在保存栗子的時候，要放在乾燥通風的地方，注意防止黴變。

7. 最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裡吃，而不要飯後大量吃。因為栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持身材。

板栗怎麼去皮

板栗雖然好吃，但是沒有掌握去皮的技巧的話，只會讓吃板栗的興趣大大的減弱。孕媽媽想要輕鬆吃到美味的板栗，一起來學學板栗怎麼去皮吧。

1、鹽水煮

首先將板栗洗乾淨之後，用刀從中間稍切個口子;然後放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘;接著倒出來，趁熱的時候最容易去皮，而且剝好的板栗都非常漂亮。

2、用熱水浸泡

將生板栗用清水洗淨，然後放入耐熱的器皿中，滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子;5分鐘之後取出，再用刀切開，板栗皮即可脫落，裡面那層衣也會一併脫落。

3、熱脹冷縮法

先用小刀將板栗的硬外殼去掉，然後放入到熱水中煮3-5分鐘，接著撈出來之後放入涼開水中浸泡3-5分鐘，這樣板栗衣就很容易剝下來了，並且味道不變。

4、微波爐法

先用剪刀將板栗的外殼剪掉，放入微波爐中用高火加熱30秒，裡面那層衣就會自動和肉脫離。注意，在加熱前，必須要將板栗的外殼剪開，否則容易發生故障。

5、冰箱冷凍

先將生板栗加水煮熱，待其冷卻後，放入冰箱中冷凍2個小時左右，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。