經常食用堅果 提升身體和心臟健康

一、經常食用堅果的好處 1、可降低膽固醇

堅果含有許多有益的脂肪，尤其是多不飽和脂肪酸，它可以降低壞膽固醇水準，這對心臟健康非常有益，很適合被吃來保護心臟。

2、有ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸對心臟非常有益，你不應該將它從飲食中消除，而堅果，是最佳的植物ω-3脂肪酸來源。因此，你應該經常吃它們。

堅果可以預防心臟疾病。

3、含有豐富纖維

飲食中含有豐富纖維的好處不用多說，光是預防糖尿病的理由就足夠你經常吃它。此外，堅果豐富的纖維只要吃一點就能讓你飽足，可以避免你吃太多食物。

4、含有維生素E

維生素E有助於防止心臟動脈積聚斑塊，這會導致許多心臟疾病，包括動脈硬化、中風、心肌梗塞等。堅果富含有維生素E，可以保持心臟健康。

5、含有植物甾醇

植物甾醇有助於控制你的膽固醇，而堅果就是最好的植物甾醇天然來源。所以如果你有膽固醇的問題，更應該經常吃堅果。

6、含有L精氨酸

這是另一個可以保持心臟正常的物質。L精氨酸可以説明心臟壁保持彈性，防止血液凝塊，讓血液容易流動。

二、如何健康的食用堅果？ 1、每天吃一小把

堅果富含有抗氧化劑、維生素、礦物質等營養，適合每天吃。但是過量的食用對健康並沒有益處，所以每次只需要吃一小把即可。

2、混合沙拉食用

沙拉中的蔬菜不僅可以補充人體的礦物質和纖維，更重要的是，它們可以加入各種的食材。葡萄乾、花生、核桃、杏仁都可以加在沙拉中一起吃。

3、製成麵包食用

堅果也很適合加在麵包中一起吃。核桃、花生、杏仁、腰果都是很常用來製成麵包的堅果。如果你喜歡吃麵包，可以嘗試加入這些堅果。

4、餅乾或是蛋糕

很多的餅乾或是蛋糕也很適合加入花生、杏仁、核桃等堅果。你可以將它們製成餅乾和蛋糕，一起和你的孩子享用。