產後新媽要多吃生藕

藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，蓮的根莖。肥大，有節，中間有一些管狀小孔，折斷後有絲相連。可以吃，也可作中藥。

藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為禦膳貢品了。

藕的營養價值

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

產後新媽為什麼要多吃藕

1、新媽媽如果胃口不好，或者感覺口渴發熱，都不妨吃些生蓮藕。

2、生蓮藕性涼，能清熱涼血，健脾開胃、生津止渴，益血生肌等，所以對產後惡露不盡，傷口不癒合有較好的療效。

3、藕裡含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以、氧化酶等多種營養成分，所以也很適合新媽媽的需要。

編輯特別推薦：產後貧血：生地藕豬骨湯

烹製生地、蓮藕、紅棗(去核)洗淨;豬脊骨洗淨，斬件。把水煮開，放入全部用料，武火煮開後，改文火煲3小時，調味供用。

功效養血和血，潤色美膚。用於血虛血躁，面色無華或面色暗淡，時有牙齦出血、鼻衄;或病後、產後貧血，面色蒼白等。

注意事項：貧血甚者宜用熟地代替生地，加圓肉。感冒未愈者慎用本湯。

孕婦吃生藕注意事項

蓮藕適宜吐血、口鼻出血、咯血、尿血、高血壓病、糖尿病、肝病、便秘以及血友病患者打汁服用;脾胃氣虛、食欲不振、缺鐵性貧血以及營養不良者也宜食用。