降膽固醇應從娃娃抓起

芬蘭科學家13日公佈一份研究報告說，健康飲食習慣應盡可能從幼年期抓起，以降低膽固醇水準，減少心臟病發病幾率。

芬蘭圖爾庫大學研究人員把1062名嬰幼兒分為兩組，要求其中一組儘量減少從肉類攝取飽和脂肪，改從魚類、果仁、植物種子等攝取更加健康的不飽和脂肪，對另一組沒有提出飲食建議。

他們從研究物件7個月大時開始觀察，現在那些孩子已經14歲。結果發現，得到飲食建議的那組兒童膽固醇水準低於另一組。

美國兒童心臟病專家布盧門沙因說，研究顯示，早期介入是培養健康生活習慣的關鍵，“介入越早，你越有可能奏功”。

此前，有人擔憂減少飽和脂肪攝入量會影響兒童大腦和身體發育，但研究人員說，兩組兒童身高和體重無明顯差異，大腦發育情況也無顯著差別。

推薦閱讀:慣出來的８種飲食病 鋅能治病，也能致病