寶寶缺鋅易被忽視：寶寶缺鋅症狀及補鋅食譜推薦
寶寶缺鋅的症狀：
1、食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食;
2、亂吃奇怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;
3、生長發育緩慢，身高比同齡組的低3—6釐米，體重輕2—3公斤;
4、免疫力低下，經常感冒發燒，反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;
5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形);
6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;
7、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;
8、皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性濕疹;
9、青春期性發育遲緩，如：男性生☆禁☆殖☆禁☆器睾丸與陰☆禁☆莖過小，睾丸酮含量低，性功能低下，女性乳☆禁☆房發育及月經來潮晚，男女☆禁☆陰毛皆出現晚等;
10、口腔潰瘍反復發作。
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三大原因導致兒童缺鋅
·攝入少。兒童飯量小、吸收有限，加上日常飲食含鋅量較低，很容易造成鋅攝入不足。另外，大量食用味精也會影響鋅的吸收。
·需要量大。大腦、骨骼及免疫系統的發育都需要鋅的參與，兒童正處於生長發育旺盛期，鋅需要量更大。
·流失多。人體內的鋅通過糞便、尿液、汗液和頭髮不斷排出體外，胃腸道疾病、虛汗盜汗等都會加速鋅的流失
缺鋅的危害：
機體內缺鋅會使腦細胞數目減少，尤其在胎兒期到3歲期間，如果缺鋅將影響腦的發育。據有關營養調查表明，一些先天性呆傻兒童，當排除遺傳等因素後，缺鋅是重要原因之一。
缺鋅還會降低免疫功能，導致經常患病，原因是鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明，在呼吸系統反復感染的患兒中，缺鋅的寶寶比例明顯高於正常寶寶。臨床發現，受傷的孩子缺鋅時傷口癒合慢。
寶寶缺鋅怎麼辦?
1、提倡母乳餵養，母乳中含有促進寶寶生長發育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人工餵養的寶寶則需要按時添加輔助食品，同時注意補充含鋅豐富的食品。
2、適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗制完整的穀類食物中含有豐富的鋅;海產品含有豐富的鋅，綠色蔬菜也含有豐富的鋅。
3、食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。
4、食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應在日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。
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補鋅食譜推薦：
寶寶補鋅食譜之魚肉菜粥
原料：鱔魚30克、胡蘿蔔10克、海帶清湯50克、醬油少許、米飯50克
做法：
1)鱔魚骨剔淨，魚肉燉熟，搗碎;胡蘿蔔用擦菜板擦好。
2)米飯、海帶清湯及魚肉、胡蘿蔔等倒入鍋內同煮;煮至黏稠時放入醬油調味。
寶寶補鋅食譜之雞蛋裡脊肉
原料：豬裡脊肉200克，雞蛋1只;鹽、香油各少許
做法：
1)豬裡脊肉洗淨，絞成餡。
2)雞蛋打入碗中，加入和蛋液一樣多的涼白開水，加入肉餡，放鹽，沿一個方向攪勻，然後上鍋蒸15分鐘;出鍋後淋上香油即成。
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寶寶補鋅食譜之肉蛋羹
原料：豬裡脊肉、雞蛋1個
做法：
1)豬裡脊肉，剁成泥;雞蛋打入碗中，加入和雞蛋液一樣多的涼白開水，加入肉泥，放一點點鹽，一個方向攪勻。
3)蛋液上鍋蒸15分鐘;出鍋後，淋上一點香油、撒上些香菜點綴。
寶寶補鋅食譜之蝦米花蛤蒸蛋羹
原料：蝦米、新鮮花蛤蜊、雞蛋2個、黃酒、鹽、蔥適量
做法：
1)蝦米切碎，放在黃酒裡浸泡10分鐘;花蛤洗淨，用開水燙後使殼打開取肉。
2)雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸熟即可。
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寶寶缺鋅注意事項：
在如何判斷孩子缺鋅的問題上，家長容易陷入兩大誤區：一是忽視症狀;二是依賴檢測。
之所以忽視症狀，主要是因為缺鋅的症狀較多，也很常見，如挑食厭食、虛汗盜汗、反復感冒、頭髮稀黃、多動、注意力不集中、記憶差、反應遲鈍、個子矮小、視力下降、消化功能差、口腔潰瘍、皮炎、頑固性濕疹、傷口不易癒合等。
正因為缺鋅症狀平常多見，家長很容易忽視，有些症狀還被誤認為是其它原因造成的，時間一長，孩子缺鋅就越來越嚴重。
因此，如果發現孩子有上述一項症狀，就必須引起重視，符合兩項以上就可以初步判斷為缺鋅，這也是臨床判斷缺鋅的基本方法。症狀表現越多、越明顯，則表明缺鋅越嚴重、持續時間越長。此外，還可以結合孩子的體征，如地圖舌、指甲白斑、皮膚粗糙等進行綜合判斷。
有些家長比較相信檢測，過於依賴血鋅、發鋅或尿鋅等檢測結果。實際上，任何檢測都會受到多種干擾因素的影響，準確性反而難以保證。在醫學上，檢測通常也只是在確診的時候作為參考依據，關鍵還是看症狀和體征。