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提防小胖全球化

當家長們仍煩惱著一些食物如雞蛋、奶類產品中是否含有三聚氰胺,一個真正威脅著孩子們的健康問題其實已經來臨——兒童肥胖。

 


學者指出,兒童肥胖的原因有很多,當中包括不良飲食習慣和靜態生活模式。不良飲食習慣包括欠缺早餐、高糖飲品、高脂零食、缺乏蔬果和過量肉類。另外靜態生活模式包括只玩電腦、遊戲機而少玩球類活動或其它帶氧運動。兒童肥胖問題不但影響成長,而日後患上心臟病、糖尿病、中風及癌症的風險也相對提高。
不能做的4件事
早餐不能缺:孩子早起上學,或許胃口欠佳,家長可提供烚粟米、烚蛋、水果或低糖穀類早餐配低脂奶作為學童每天營養早餐。
飲品不能甜:家長常替子女預備一些紙包飲品作飲料。其實這些甜飲所含的糖份真不少。高糖飲食不但影響牙齒健康,還增加肥胖機會。因此,應以清水、純果汁、低脂奶或淡茶代替甜飲,以減低糖份。
水果不能忘:我們從水果中攝取了不同的營養素如維他命C和纖維素,但經常聽說家長忘記給孩子準備水果。因此,家長應培養購買水果的習慣和鼓勵學童攜帶水果回校當小食。另外,孩子放學回家也可進食一個水果,取代高糖零食,如糖果、曲奇餅和朱古力等。
小食不能油:那些燒賣、牛肉、或有餡包均含有較多飽和脂肪,若家長經常提供這些高脂食物,不但影孩子體重問題,還對心臟血管造成傷害。健康小食應從低脂、低糖和高纖維素著手。