菠菜 被譽為准媽媽的最佳保胎蔬菜

養生之道網導讀：

北歐研究人員近日稱，准媽媽在孕期做到均衡飲食，以蔬菜、水果、穀物和魚為主要食物可降低早產風險。

哥德堡大學和挪威公共健康研究所的研究人員調查了6.6萬名挪威孕婦的飲食習慣。在結合考慮其他因素後，研究人員發現，常吃蔬果、全穀類和魚類，以及多喝水、飲食習慣較健康的孕婦，比飲食習慣不健康的孕婦早產的概率要低約15%。其他與早產相關的因素還包括孕婦的生活條件、收入、體重、吸煙量和飲酒量等。

根據該研究，較鹹的西方飲食、甜的零食、白麵包、甜點和加工肉類產品，似乎對早產沒有太大影響。這表明增加攝入健康的食物比消除不健康的食物更重要。

胎齡在37足周以前出生的活產嬰兒稱為早產兒或未成熟兒。該研究的作者說，早產可能導致重大的短期和長期的健康問題,它在新生兒死亡中占了將近75%的比例。胎齡越小、體重越低，死亡率越高。倫敦大學國王學院的露西拉·波斯頓認為，懷孕期間攝取健康飲食總是一個好主意。為免早產的發生，准媽媽們要改變不良的生活習慣和飲食習慣，在飲食方面多多講究。

1、營養攝取務求均衡

營養不良的胎兒是比較容易引起早產的。准媽媽在懷孕期間所攝取的營養，與腹中胎兒的成長發育息息相關，而良好的營養就來自於日常的均衡飲食。做好正確的飲食很是關鍵。所以，准媽媽們必須保證營養攝取均衡，做到不挑食，不節食。富含水果和蔬菜的飲食可幫助預防早產。

2、注意飲食衛生

為了避免病從口入，影響自身及胎兒的健康，准媽媽對於飲食衛生必須格外注意。例如儘量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等，都是一般常見的基本原則。

3、少量多餐

腹脹是大多數准媽媽常見的困擾，從懷孕初期到後期都可能發生，因此，准媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則，每天分成4～6餐，每餐維持5、6分飽，避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助於孕期體重的控制。同時，專家提醒大家，最好不要吃一些小點心，避開高熱量、高油脂、高糖 的食物，如蛋糕、洋芋片、調味飲料等飲食。

4、善用飲食替換原則

懷孕期間由於荷爾蒙的影響，許多准媽媽會出現飲食習慣改變的情形。營養師建議，准媽媽們孕期不需要刻意改變飲食習慣，只要懂得運用飲食替換的方式，一樣能達到攝取均衡營養的目的。

孕期預防早產的食物

1、多吃最佳保胎蔬菜——菠菜。菠菜是准媽媽最佳的保胎蔬菜，它富含大量的葉酸。懷孕期間若葉酸缺乏會易造成胎兒發育遲緩、畸形等狀況，而在孕晚期若缺乏葉酸，會增加孕婦早產及分娩出低體重胎兒的概率。此外菠菜含有大量的B族維生素，還可以防止孕婦出現盆腔感染、精神抑鬱、失眠等病症。

2、最佳防早產食品——魚。魚類，特別是富含OMEGA-3脂肪酸的魚，可以幫助孕婦延長孕期、防止早產，從而增加新生兒出生的體重。研究人員發現，吃魚多的媽媽生下早產和體重過輕的嬰兒比重較小。從不吃魚的准媽媽早產概率為7.1%，而每週至少吃一次魚的准媽媽早產概率為1.9%。