DIY寶寶蔬果食品 ，健康又美味

隨著寶寶月數的增多，純母乳或者配方奶粉已經無法滿足寶寶成長所需要的營養。這時候媽媽們就要開始為寶寶添加輔食了。當寶寶4個月左右時，媽媽們就可以在家動手DIY些蔬菜水果汁，給寶寶補充充足的維生素和礦物質等，健康又美味。

給寶寶製作果蔬汁輔食的原料儘量選擇有機水果和蔬菜，以確保寶寶的食用安全。由於寶寶咀嚼的能力尚未發展完全，給寶寶做這些輔食時，需要媽媽們多花一點心思。

DIY水果汁：

媽媽們給寶寶DIY水果汁時，儘量選用深色的水果，含有較豐富的維生素。如果是當地應時新鮮、完整、飽滿、成熟，剛摘的水果那最好。柑橘、柳橙、蕃茄、蘋果、香蕉、木瓜等果皮較易處理，農藥污染及病原感染機會較少。需去皮的水果要先用水洗淨，以免污染可食的部份。

1.柳橙汁：用湯匙剝去皮，橫切兩半，將汁擠出，加等量冷開水，喂給寶寶吃，等寶寶適應後就可以不用加開始直接喂柳橙汁。

2.柑橘汁：剝去皮，放果肉於碗內，用湯匙壓碎，加些冷開水，用湯匙搯取湯汁。

3.西瓜汁、香瓜汁等：將果肉以湯匙挖取果汁，加少許冷開水，等寶寶適應後可喂原汁，也可做成果泥。

4.蘋果汁：把蘋果切半用湯匙刮取果泥，加開水搯出湯汁。也可以直接刮蘋果泥給寶寶吃。

5.蕃茄汁、葡萄汁：選外皮完整，熟透的，放在碗裡用熱開水浸約兩分鐘，取出剝皮後，用湯匙壓碎，加入少許冷開水，用湯匙搯取湯汁；也可不加冷開水做成果泥。

DIY蔬菜︰

選菜葉肥厚，型態完整及無枯萎的新鮮蔬菜。盡可能選當地應時生產的，經濟實惠且農藥殘餘量少的。嬰兒期不宜食用生菜汁，因為會有澀味及微生物，所以媽媽們DIY蔬菜食品的時候要先把蔬菜煮熟。

1.蔬菜泥：將胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯等切塊，加水煮軟，或嫩葉蔬菜如菠菜、小白菜、青江菜、萵苣等切段，加少許水煮熟；撈起置碗內，以湯匙壓碎成泥狀。

2.蔬菜湯：將菠菜、空心菜、小白菜、萵苣、胡蘿蔔等深色蔬菜，洗淨切小段，置於鍋中加水煮熟約三分鐘後，將湯汁搯出。

3.碎蔬菜：蔬菜切碎、煮熟，或煮熟後用湯匙壓成碎狀。

媽媽們給寶寶DIY輔食時要注意選用各種不同食物，讓寶寶可以從不同的食品中攝取各種不同的營養素。而且要注意自己雙手以及製作工具的衛生。此外，如果一次DIY較多的份量，最好分成小袋再放入冰箱貯存，不要重複加熱。